Beerenauslese 2023
- Pris pr. stk.
- / pr.
Beskrivelse
Sødmefuld perfektion – en Beerenauslese med tropisk kraft og forfinet elegance
Denne klart gyldengule dessertvin med sølvskær åbner op med eksotiske aromaer af moden tropisk frugt. Et strejf af kandiseret appelsinskal og saftig fersken møder subtil fadkrydderi, der løfter vinens kompleksitet. I munden er den silkeblød, elegant og uimodståeligt balanceret – med perfekt integreret frugtsødme og en livlig syre, der skaber et harmonisk helhedsindtryk.
Ratings: Guldmedalje – AWC Vienna 2025
Smagsnoter: Botrytis, moden tropisk frugt, kandiseret appelsinskal, fersken, diskret eg
Druer: Scheurebe & Welschriesling
Vinifikation: 4 selektive høstrunder, 12 timers skindkontakt, skånsom presning (1,5 bar)
Gæring: Temperaturstyret (18–20°C) i ståltanke
Lagring: 12 måneder på fine gærrester i ståltanke og neutralt træ
Madparring: Perfekt til blåskimmeloste, cheesecake eller bare som afslutning på et godt måltid
Flaskeindhold: 375 ml – Prädikatswein (sød)
Jordbund: Næringsrig sort jord med grus – optimale forhold for botrytis i efteråret
Tilføjer produkt til din kurv