Trockenbeerenauslese Scheurebe 2022

Scheurebe med sødme, eksotisk flair og cremet elegance – en gylden juvel fra Neusiedlersee

Denne strålende gyldengule vin emmer af luksus. Duften byder på elegante noter af abrikos og fersken. I munden møder du en overdådig frugtsødme, cremet fylde og en vibrerende, opløftende syre. Eftersmagen er lang, frugtig og forførende – med et lille eksotisk twist, der gør denne vin uforglemmelig.

Rating: Guldmedalje – AWC Vienna 

Smagsnoter: Abrikos, fersken, cremet sødme, eksotisk frugt

Druer: 100% Scheurebe

Vinifikation: Op til 4 selektive høstrunder, 12 timers skindkontakt, skånsom presning

Gæring: I lukkede ståltanke ved 20 °C

Lagring: 6 måneder på fine gærrester i stål, derefter nænsom filtrering og tapning

Madparring: God til blåskimmeloste

Jordbund: Sort jord med grus – bidrager til optimal modning og botrytisudvikling i efteråret