{"product_id":"themera-ribera-del-duero-2024","title":"Thémera Ribera del Duero 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMagi fra Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne dybt mørke vin med en let lysere kant fremkalder straks en intens frugtnæse med noter af sorte kirsebær, solbær og modne blåbær, ledsaget af elegante strejf af kakao, krydderier og en diskret mineralitet. I munden fremstår vinen cremet, levende og frugtdrevet med en flot balance mellem moden frugt, friskhed og den karakteristiske jordbund fra Ribera del Duero. Den korte, præcise fadlagring giver struktur uden at overdøve druens naturlige intensitet – resultatet er en vin med både dybde, energi og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ribera del Duero, Spanien – små parceller i Peñafiel, Pesquera de Duero og Langa de Duero\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e Ler- og kalkholdig jord\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e Ca. 800 meter over havet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGæring:\u003c\/strong\u003e Spontangæring med naturlige, lokale gærceller i 10.000 liters ståltanke\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Forlænget maceration i starten af gæringen for maksimal frugt og struktur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFadlagring:\u003c\/strong\u003e 6–8 måneder på fad med lagring på lie (bærmen)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Intens frugt, cremet tekstur og elegant mineralitet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–17°C\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGod til  \u003c\/strong\u003eGrillet oksekød eller entrecôte, lam med urter og modne faste oste\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThémera er det første vinprojekt fra den lille håndværksbodega i Peñafiel og symboliserer husets filosofi: at fremhæve terroir, frugt og autenticitet. Navnet stammer fra galiciske legender om små, mystiske væsener, der ifølge folketroen gemte hverdagens små ting – og når noget forsvandt, sagde man blot: \u003ci\u003e“Det har en Thémera gemt.”\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Thémera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370533744959,"sku":"THE1","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/themera.jpg?v=1773059672","url":"https:\/\/kobaj.se\/da\/products\/themera-ribera-del-duero-2024","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}