{"title":"Ivin","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003eEine moderne portugiesische Weingeschichte mit Wurzeln in der Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"388\"\u003e Hinter diesen Weinen steht eine Gruppe von Winzern, deren Geschichte nicht mit einer Geschäftsidee beginnt, sondern mit jahrzehntelanger Arbeit auf den Feldern. Tief verwurzelt im Douro- und Alentejo-Tal, nahm ihre Reise mit den Weinen \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"283\"\u003eBota Velha\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"303\"\u003eCinco Forais\u003c\/strong\u003e Gestalt an, und seither hat sich ihre Vision auf einige der charakteristischsten Weinregionen Portugals ausgebreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"667\"\u003e Allen Projekten gemeinsam ist der unbedingte Respekt vor Herkunft, Terroir und Identität – verbunden mit einem modernen Ansatz in der Weinbereitung und im Stil. Es geht nicht darum, Kraft oder Fassreife zu übertreiben, sondern den Charakter des jeweiligen Anbaugebiets präzise und ausgewogen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"915\"\u003e Im Alentejo verkörpert \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"706\"\u003eCinco Forais\u003c\/strong\u003e die Herzlichkeit und Großzügigkeit der Region, gepaart mit bemerkenswerter Frische und Eleganz. Der Wein ist rund und einladend, dabei aber fokussiert und zeitgemäß – eine klare Interpretation des modernen Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1152\"\u003e Im Douro-Tal findet \u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"946\"\u003eBota Velha\u003c\/strong\u003e seine Struktur und Tiefe inmitten steiler Weinberge und jahrhundertealter Tradition. Hier entsteht ein Wein mit Charakter und Komplexität, jedoch in einem raffinierten und kontrollierten Stil, bei dem Eleganz mehr geschätzt wird als rohe Kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1154\" data-end=\"1398\"\u003e Im Norden, in Vinhos Verdes, zeigt \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1202\"\u003eMaria Saudade\u003c\/strong\u003e das Potenzial einer neuen Generation der Region. Frisch, aromatisch und lebendig – mit Reinheit und Klarheit als Hauptmerkmalen – präsentiert sie sich als moderne und attraktive Interpretation des klassischen Anbaugebiets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1631\"\u003e Aus Palmela auf der Halbinsel Setúbal stammt \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1462\"\u003eAldeia de Irmãos\u003c\/strong\u003e , wo die Wärme des Mittelmeers auf die kühle Brise des Atlantiks trifft. Das Ergebnis ist ein harmonischer Wein mit Charakter und Ausgewogenheit, der Tradition und Moderne in einem raffinierten Ausdruck vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1633\" data-end=\"1848\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Gemeinsam erzählen die Weine eine einheitliche Geschichte: Portugiesische Weine, kreiert mit Respekt vor Tradition und Handwerkskunst – aber geprägt von den Ansprüchen moderner Weinliebhaber. Hier ist die Verbindung zum Wein kein Trend, sondern Teil der Familientradition.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bota-velha-douro-superior-tinto-2021","title":"Bota Velha Douro Superior Tinto 2021","description":"\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eDie Seele des alten Douro-Rohrs\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDieser tiefdunkle Wein mit leicht helleren Nuancen verströmt sofort ein intensives Fruchtaroma mit Noten von Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, die sich harmonisch mit Anklängen von Waldbeeren, Gewürzen und einem Hauch Kakao verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und dicht, zugleich aber mit einer erfrischenden Eleganz und Ausgewogenheit, die nur alte Reben hervorbringen können. Der Abgang ist lang, anhaltend und charaktervoll wie aus dem Douro-Tal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Das Projekt Bota Velha entstand mit viel Herzblut und Leidenschaft – auf der Suche nach den besten, uralten Weinbergen im Douro-Tal. Die tiefwurzelnden Reben, geformt durch jahrhundertelange natürliche Selektion, bringen geringe Erträge und eine außergewöhnliche Konzentration hervor. Das Ergebnis ist ein Wein von Authentizität und Ausgewogenheit, der die klassischen Aromen des Douro neu interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur unter 25 °C, 26 Tage Maischestandzeit\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Intensive Fruchtaromen, Waldbeeren, Struktur, Frische und Eleganz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Jetzt trinkfertig, kann sich aber in den nächsten 5–8 Jahren wunderbar entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Passt hervorragend \u003cstrong\u003ezu:\u003c\/strong\u003e Gegrilltem Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, im Ofen gebratenem Kalbfleisch oder herzhaften Pilzgerichten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ein Wein für dunkle Abende, tiefgründige Gespräche – oder einfach, weil Sie es sich verdient haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262295470399,"sku":"IVIN1","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/bota.jpg?v=1771322003"},{"product_id":"maria-saudade-verde-white","title":"Maria Saudade Verde White NV","description":"\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEine Stickerei voller Frische und Emotionen aus Minho\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Dieser brillante, leuchtende Wein in klarem Zitronengelb verströmt ein einladendes und lebendiges Aroma von tropischen Früchten, knackigen grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, frisch und elegant fruchtig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Lebendigkeit und Frische verleiht. Er ist spritzig, lebendig und unwiderstehlich charmant – wie eine Sommerbrise vom Atlantik.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIn der üppigen Landschaft des Minho, zwischen terrassenförmigen Weinbergen und salzigen Meereswinden, entstanden sowohl Vinho Verde als auch die berühmten „Lenços dos Namorados“ – die Liebestaschentücher. Wie die handgestickten Symbole, in die junge Frauen ihre Sehnsüchte und Träume einnähten, ist Maria Saudade Ausdruck von Emotion, Tradition und Identität. Eine Weinwelt, die das Weibliche, das Authentische und das wohl portugiesischste aller Wörter feiert: \u003ci\u003eSaudade\u003c\/i\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Loureiro, Trajadura und Alvarinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 10,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Schonendes Pressen, Kaltklärung für 12–36 Stunden bei 12–16 °C, Gärung für bis zu 15 Tage bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C), Reifung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Tropische Früchte, Zitrusfrüchte, frisch, leicht und harmonisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Für maximale Frische jung genießen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal für Aperitifs, leichte Vorspeisen, gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, Salate und leichte Fleischgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ein Wein, der das Glas zum Leben erweckt – leicht, lebendig und voller portugiesischer Seele.\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262327812415,"sku":"IVIN2","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/maria.jpg?v=1771322729"},{"product_id":"tenor-alentejo-reserva-red-2023","title":"Tenor Alentejo Reserva Red 2023","description":"\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEine kraftvolle Stimme aus dem Alentejo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Dieser tiefdunkle Burgunder mit seinem intensiven, dunklen Kern verströmt ein komplexes und einladendes Aroma von reifen roten Früchten, saftigen Pflaumen und warmen Gewürzen, das von feinen Fassnoten wunderbar abgerundet wird. Am Gaumen präsentiert er sich weich und harmonisch mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden, eleganten Abgang. Wie ein gelungenes Solo im Männerchor erfüllt er den Raum mit Tiefe, Charakter und Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Im Herzen des Alentejo, in Arraiolos, entsteht Tenor als Hommage an den Cante Alentejano – das traditionelle Lied mit tiefen Stimmen und erdigem Klang. Winzer Jaime Quendera hat diesen Wein wie ein Musikstück komponiert, in dem Syrah, Aragonez und Trincadeira in perfekter Balance ihren Beitrag leisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Syrah, Aragonez und Trincadeira\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Gärung mit Temperaturkontrolle bis zu 28°C, 6 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Reife rote Früchte, Gewürze, weiche Tannine, eleganter und anhaltender Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e 5–7 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem Lamm, Rindfleisch, Schmorgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262340788543,"sku":"IVIN3","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/tenor_1ec1753c-6cc8-44c0-99d6-bd4e36878c1e.jpg?v=1772093663"},{"product_id":"aldeia-de-irmaos-sauvignon-blanc-2023","title":"Aldeia de Irmãos Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e Dieser brillante, leichte Wein in klarem Zitronengelb verströmt ein reines und präzises Aroma von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und zarten Anklängen von Stachelbeeren und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und lebendig mit natürlicher Frische, ausgewogener Säure und einem eleganten, anhaltenden Abgang. Keine aufdringlichen Speisearomen. Keine künstlichen Zusätze. Einfach der unverfälschte Ausdruck der Traube und ihres Terroirs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ci\u003e„In einem der schönsten Dörfer Portugals fanden wir die Inspiration, einen Wein mit Zeit zu kreieren. Eine Hommage an eine Ära, in der Wein ohne Eile, ohne neues Holz, ohne Masken und Make-up hergestellt wurde. Hier darf der Sauvignon Blanc klar und ungestört sprechen – so wie es Weine taten, bevor die Welt zu schnelllebig wurde.“\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Trockener Weißwein ohne Fasscharakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, kein Ausbau in neuen Fässern – Fokus auf den unverfälschten Ausdruck der Traube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Stachelbeeren, frisch und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Jung genießen für maximale Frische und Nerven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu:\u003c\/strong\u003e Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ceviche, frischen Salaten und Ziegenkäse\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262360154431,"sku":"IVIN4","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/aldeia.jpg?v=1771323628"},{"product_id":"ivin-discovery-box-1-1-tilbud","title":"Ivin Discovery Box (1+1 Angebot)","description":"\u003ch4\u003e \u003cspan style=\"background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(230,77,77);\"\u003eDoppeltes Angebot – 1 Box kaufen, 2 geliefert bekommen! \u003cstrong\u003eLegen Sie 2 Boxen in den Warenkorb und verwenden Sie beim Bezahlen den Code IVIN (Sie bezahlen nur für 1 Box).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEine moderne portugiesische Weingeschichte mit Wurzeln in der Tradition\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Diese exklusive Discovery Box entführt Sie auf eine stimmungsvolle Reise durch Portugals charaktervollste Weinregionen. Von der warmen Tiefe des Alentejo und der eleganten Kraft des Douro bis hin zur frischen Leichtigkeit des Vinho Verde – sechs Flaschen erzählen gemeinsam die Geschichte der portugiesischen Weinmagie. Eine Verkostungsbox für alle, die Vielfalt, Terroir und Persönlichkeit entdecken möchten – und für alle, die für jeden Anlass den passenden Wein kennen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 Flaschen Bota Velha Douro Superior Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dieser tief rubinrote Wein verströmt intensive Aromen von Waldbeeren, dunklen Früchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich Struktur, Dichte und Frische in perfekter Balance, der Abgang ist lang, anhaltend und elegant. Er stammt von den steilen Terrassen des Douro-Tals, wo jahrhundertealte Tradition auf moderne, kontrollierte Weinbereitung trifft. Region: Douro. Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinto Cão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e2 Flaschen Tenor Alentejo Reserva Red 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Dieser tiefdunkle Wein mit leicht helleren Nuancen verströmt sofort ein intensives Fruchtaroma mit Noten von reifen roten Beeren und würzigen Anklängen, elegant abgerundet durch einen Hauch von Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich weich, ausgewogen und harmonisch mit seidigen Tanninen und einem angenehm anhaltenden Abgang. Syrah, Aragonez \u0026amp; Trincadeira. 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Region: Alentejo. Rebsorten: Syrah, Aragonez \u0026amp; Trincadeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e2 Flaschen Maria Saudade Verde White NV\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eStrahlend und einladend mit einem frischen Zitrusduft. In der Nase tropische Früchte und zarte florale Noten. Am Gaumen knackig, fruchtig und elegant ausbalanciert mit einer lebendigen Säure, die ihn unwiderstehlich genussvoll macht. Region: Vinho Verde. Rebsorten: Loureiro, Trajadura \u0026amp; Alvarinho. Passt hervorragend zu: Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, leichten Gerichten und als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Warum Sie sich für die Ivin Discovery Box entscheiden sollten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 6 Flaschen – 3 verschiedene Regionen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2 kräftige Rotweine + 1 frischer Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ideal als Geschenk oder Probierbox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ideal sowohl für Dinnerpartys als auch für die tägliche Verwöhnung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52292515823935,"sku":"IVINDIS","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/ivindis.jpg?v=1772093241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/collections\/Ivin.jpg?v=1771320580","url":"https:\/\/kobaj.se\/de\/collections\/ivin.oembed","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}