{"product_id":"montsalvat-2019","title":"Montsalvat 2019","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eMineralische Erhabenheit aus den ältesten Reben des Priorat\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieser tiefdunkle Wein mit rubinroten Reflexen ist ein konzentrierter Ausdruck der ursprünglichen Schönheit des Priorat und der Präzision des Winzers. Mit über 90 % Carignan von Reben, die vor 1950 an schieferreichen Hängen gepflanzt wurden, ist Montsalvat das Ergebnis kompromissloser Qualität und geduldiger Handwerkskunst. Der Wein eröffnet mit einem komplexen Bouquet von dunklen Beeren, Rauch, balsamischen Noten und nassem Schiefer. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und mineralisch – und dennoch elegant und seidig mit einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Es werden jährlich nur 1.500 Flaschen produziert, und jede einzelne trägt die Handschrift des extremen Terroirs und der präzisen Vinifizierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRobert Parker 95 Punkte · Wine Enthusiast 92 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Traubenzusammensetzung: Über 90 % Carignan, Rest Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Herkunft: DOQ Priorat – Vilella Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Reben: Vor 1950 auf Schieferboden gepflanzt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ernte: Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten mit Selektion auf dem Feld\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gärung: Lange Mazeration über 20 Tage bei maximal 26 °C in Stahltanks mit Kühlung\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pressung: Manuelle Pressung mit einer Extraktion unter 60%.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eReifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Alkoholgehalt: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Geschmacksnoten: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Rauch, Leder, Minze, Schiefer und Balsamico-Aromen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Textur: Strukturiert, weich, mineralisch und mit langem Nachgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Serviertemperatur: 16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, gegrilltem Rindfleisch und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cartoixa de Montsalvat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52712000291135,"sku":"MONT5","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Mont_c3c8f894-6e8c-4862-b711-0b8391222324.jpg?v=1775728926","url":"https:\/\/kobaj.se\/de\/products\/montsalvat-2019","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}