Pinot Gris 2023

Delikat och fräscht – Pinot Gris med textur och temperament

Denna halmgula skönhet öppnar med en aromatisk explosion av aprikos, grönt päron och citronskal, fint inramad av kryddig ingefära och varma toner. Smaken är torr och saftig med mogna äpplen och frisk syra, avrundad med en elegant och ihållande avslutning. En Pinot Gris som balanserar frukt, fräschör och finess - perfekt för vår- och sommarrätter.

Smaknoteringar: Aprikos, grönt päron, citronskal, kryddor och ingefära

Munkänsla: Torr, medelfyllig och saftig med fin syra och textur

Alkohol: 13,5 %

Sockerhalt: 1,5 g/L – nästan torr

Druvor: Klon 457 Pinot Gris, tredje skörden

Vinifiering: Kalljäst i ståltank, 3 månader på bottensatsen för fyllighet och komplexitet

Skörd: 9 mars, en omgång, försiktigt pressad och kallklarad

Jordmån: Silt och alluvialt grus i centrala Wairau, Marlborough

Matmat: Perfekt till asiatiska rätter, fläsk, krämiga pastarätter eller fasta ostar

Ålder för att dricka: Från utgivningsdatum (maj 2024) och 2–3 år och framåt