Langhe Chardonnay DOC 2023

Ett elegant vitt vin med karaktär och fräschör

Denna gyllene halmgula Langhe Chardonnay erbjuder en intensiv och blommig doft med subtila mineralnyanser som utvecklas med åldern. Gommen är rund, mjuk och fyllig - med en uppfriskande syra och en lång eftersmak. Vinet har fått 92 poäng från Kerin O'Keefe och 90 poäng från James Suckling.

100% Chardonnay från 3 hektar söderläge vingårdar i Piemonte

Druvorna skördas för hand i början till mitten av september och pressas försiktigt för att utvinna den finaste musten.

Musten kalldekanteras (6–7 °C) och fermenteras i rostfria ståltankar vid 15–16 °C i 30–40 dagar med kontakt med bottensatsen.

Flasklagring i 8–10 månader i källaren

Färg: Intensiv halmgul med gyllene reflexer

Doft: Intensiv och blommig med mineralundertoner

Smak: Fyllig, rund, frisk och med elegant balans

Alkohol: 13,5–14 % • Total syra: 5–5,5 g/l • Restsocker: <0,8 g/l

Perfekt till fiskrätter och förrätter – men även perfekt till vit sparris och skaldjur