Oddball the Great 2020

Saperavi i sin mest majestätiska form

93 s. Halliday Wine Companion, Marcus Ellis

Detta djupt svarta vin med ett nästan månskensbelyst mörker är gjort på världens äldsta kända druvsort: Saperavi . Namnet betyder "färgämne" – och vid första anblicken förstår man varför. Men färgen är bara början. För The Great är inte ett vin som smyger sig in – det spricker igenom.

I ett djärvt drag lagras endast den mörkaste delen av vinet – den sista tjocka strålen från pressen – på 100 % nya ekfat. Mindre viner skulle drunkna här, men inte detta. Det bär både fat, frukt och kraft med sublim balans.

Druvtyp: 100% Saperavi

Ursprung: McLaren Vale, Australien

Alkohol: Uppskattad till cirka 14,8 %

Lagrad på 100 % nya fat – uteslutande den sista pressfraktionen

Smaknoteringar: Svarta bär, granatäpplemelass, läder, tjära, rödbeta, kaffesump och bränt socker

Textur: Tät, fyllig och silkeslen med salivframkallande tanniner

Färg: Nästan ogenomskinlig – svart som midnatt

Ett vin som inte bara smakar stort – det är stort. The Great är för dem som vågar omfamna det djupa, mörka och majestätiska.