Caelum Pinot Noir Gran Reserva 2022

Elegant finess med blommiga nyanser

Denna Pinot Noir presenterar sig i en vacker körsbärsröd färg och utstrålar ren elegans från första mötet. Doften är raffinerad och delikat med förföriska toner av rosor och färska jordgubbar, elegant stöttade av fina kryddor och en touch av vanilj från fatlagringen. I munnen är vinet lätt och silkeslent med en elegant struktur och mjuka tanniner som ger ett harmoniskt och sofistikerat uttryck.

Druva: 100% Pinot Noir

Område: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1 000 m.a.s.l.

Doft: Rosor, färska jordgubbar, kryddor och vanilj

Smak: Delikat, lätt och elegant med mjuka tanniner

Lagring: 12 månader på nya franska ekfat med vanlig batonnage

Vinifiering: Manuell skörd, avstjälkning, jäsning i franska ekfat vid 18–25 °C, malolaktisk jäsning

Serveringstemperatur: 14–15 °C

Mat och servering
Perfekt till vitt kött, fågel, kalvkött, svamprätter, risotto eller fiskrätter. Även utmärkt till mjuka ostar.