Single Vineyard Shiraz 2023

Barossa-Shiraz med århundraden av tyngd och silkeslen finess

Detta djupt purpurfärgade vin med djup glans avslöjar omedelbart en komplex doft av jordiga kryddor, körsbär, mörka bär och mjuka toner av mocka. Vinet kommer från fält med vinstockar planterade mellan 1848 och 1998 – och det bär både ålderns tyngd och ungdomens fräschör. Med naturlig jäsning, korgpressning och 12 månaders lagring på använda franska och amerikanska fat är denna Shiraz både aromatisk, len och lång i eftersmaken.

100% Shiraz från Light Pass, Barossa Valley

Vinrankor planterade mellan 1848 och 1998

Lagrad 12 månader på begagnade franska och amerikanska ekfat

Smak: Bär, mocka, jordiga kryddor och körsbär

Delikat munkänsla med fin mellansmak och ihållande avslutning

Alkohol: 14,1 % | Syra: 5,4 g/l | Socker: 0,57 g/l | pH: 3,73

Matchningar: Oxfilé, bräserat fläskkött, svamp eller tryffelpasta

Ett doftande, vackert och balanserat vin som imponerar med både elegans och djup – klart att drickas nu, men kan lagras i upp till 20 år.