Les Terrasses 2023

Les Terrasses 2023 – En solig, sydfransk charmör

Detta briljanta, ekologiskt certifierade vin från Languedoc erbjuder en djup mörkröd färg med en lockande arom av lakrits, körsbär och en touch av svart frukt. I munnen förför det med sin fräscha, mjuka och utsökta munkänsla, där fina tanniner möter en utsökt syra och en aptitretande fruktkaraktär. Perfekt för en kväll med charkuterier, tapas eller den klassiska gardiane de taureau.

Druvsammansättning: 40% Cinsault, 30% Syrah, 20% Grenache och 10% Carignan

Vinstockarnas ålder: Upp till 42 år gamla vinstockar för Cinsault och Grenache

Terroir: Grés de Montpellier, röd lerkalksten med högt steninnehåll

Vinifiering: Handplockad, avstjälkad, lätt krossad, 8 dagars maceration och regelbunden överpumpning. Lagrad 6 månader på tank.

Alkohol: 13,95 % vol.

Smaknoteringar: Lakrits, körsbär, mörka frukter och en delikat kryddig underton

Servering: Perfekt till charkuterier, tapas, kyckling basquaise eller gardiane de taureau

Serveringstemperatur: 16-18°C

Organisk: Certifierad AB ECOCERT

Lagringspotential: 3–4 år

Produktion: 6 000 flaskor