{"title":"Ivin","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003eEn modern portugisisk vinhistoria med rötter i traditionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"388\"\u003e Bakom dessa viner finns en grupp vinmakare vars historia inte börjar med en affärsidé – utan med generationer av arbete ute på fälten. Med djupa rötter i Douro och Alentejo tog resan form genom vinerna \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"283\"\u003eBota Velha\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"303\"\u003eCinco Forais\u003c\/strong\u003e , och sedan dess har visionen spridit sig till flera av Portugals mest särpräglade vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"667\"\u003e Gemensamt för alla projekt är en kompromisslös respekt för ursprung, terroir och identitet – kombinerat med ett modernt synsätt på vinifiering och stil. Det handlar inte om att överdriva kraft eller fat, utan om att framhäva det enskilda områdets karaktär med precision och balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"915\"\u003e I Alentejo uttrycker \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"706\"\u003eCinco Forais\u003c\/strong\u003e regionens värme och generositet, men med en anmärkningsvärd fräschör och elegans. Vinet är runt och välkomnande, men ändå fokuserat och modernt i sitt uttryck – en tydlig tolkning av moderna Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1152\"\u003e I Douro finner \u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"946\"\u003eBota Velha\u003c\/strong\u003e sin struktur och sitt djup bland branta vingårdar och århundraden av tradition. Här skapas ett vin med ryggrad och komplexitet, men med en raffinerad och kontrollerad stil, där elegans värderas högre än rå styrka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1154\" data-end=\"1398\"\u003e Norrut i Vinhos Verdes visar \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1202\"\u003eMaria Saudade\u003c\/strong\u003e upp en ny generation av regionens potential. Frisk, aromatisk och livfull – med renhet och klarhet som huvudelement – ​​framstår den som en modern och attraktiv tolkning av det klassiska området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1631\"\u003e Från Palmela på Setúbalhalvön kommer \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1462\"\u003eAldeia de Irmãos\u003c\/strong\u003e , där Medelhavets värme möter Atlantens svala bris. Resultatet är ett harmoniskt vin med karaktär och balans, som förenar tradition och modernitet i ett polerat uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1633\" data-end=\"1848\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Tillsammans berättar vinerna en enda historia: portugisiska viner skapade med respekt för arv och hantverk – men formade för dagens vinälskare. Här är kopplingen till vin inte en trend. Det är en del av familjens DNA.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bota-velha-douro-superior-tinto-2021","title":"Bota Velha Douro Superior Tinto 2021","description":"\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eSjälen hos gamla Douro-rör\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Detta djupt mörka vin med en något lättare kant framkallar omedelbart en intensiv fruktig doft med toner av svarta körsbär, svarta vinbär och blåbär, vackert sammanflätade med inslag av vilda bär, kryddor och en subtil antydan av kakao. I munnen är det strukturerat och tätt, men samtidigt med en uppfriskande elegans och balans som bara gamla vinstockar kan leverera. Avslutningen är lång, ihållande och full av Douro-karaktär.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBota Velha-projektet skapades med damm på stövlarna och passion i hjärtat – en jakt på de bästa, uråldriga vingårdarna i Douro. De djupt rotade vinstockarna, formade av hundratals år av naturligt urval, producerar låg avkastning och extraordinär koncentration. Resultatet är ett vin med autenticitet, balans och en återupptäckt av klassiska Douro-aromer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela och Tinto Cão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur under 25°C, 26 dagars skalkontakt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Intensiv frukt, vilda bär, struktur, fräschör och elegans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Drickklar nu, men kan utvecklas vackert under de kommande 5–8 åren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatmat:\u003c\/strong\u003e Perfekt till grillat nötkött, vilt, långtidsbräserade rätter, ugnsstekt kalvkött eller rejäla svamprätter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ett vin för mörka kvällar, djupa samtal – eller bara för att du förtjänar det.\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262295470399,"sku":"IVIN1","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/bota.jpg?v=1771322003"},{"product_id":"maria-saudade-verde-white","title":"Maria Saudade Verde White NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEtt broderi av fräschör och känsla från Minho\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Detta briljanta, ljusa vin med sin klara citrongula nyans öppnar med en inbjudande och livlig arom av tropiska frukter, krispiga gröna äpplen och en touch av citrus. I munnen är det lätt, friskt och elegant fruktigt med en balanserad syra som ger vinet nerv och energi. Det är krispigt, livligt och oemotståndligt charmigt – som en sommarbris från Atlanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e I Minhos frodiga landskap, mellan terrasserade vingårdar och salta havsvindar, föddes både Vinho Verde och de berömda ”Lenços dos Namorados” – kärleksnäsdukarna. Liksom de handbroderade symbolerna där unga kvinnor sydde in sina längtan och drömmar i tyget, är Maria Saudade ett uttryck för känslor, tradition och identitet. Ett vinuniversum som hyllar det feminina, det autentiska och det mest portugisiska ordet av alla: \u003ci\u003esaudade\u003c\/i\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Loureiro, Trajadura och Alvarinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 10,5 %\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Varm pressning, kalllagring i 12–36 timmar vid 12–16°C, jäsning i upp till 15 dagar vid kontrollerad temperatur (16–18°C), lagring i rostfria ståltankar med temperaturkontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Tropisk frukt, citrus, frisk, lätt och harmonisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e Bör avnjutas ung för maximal fräschör\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatmat:\u003c\/strong\u003e Perfekt till aperitifer, lättare förrätter, grillad fisk, skaldjur, sallader och lätta kötträtter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Ett vin som lyfter glaset till liv – lätt, vibrerande och fullt av portugisisk själ.\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262327812415,"sku":"IVIN2","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/maria.jpg?v=1771322729"},{"product_id":"tenor-alentejo-reserva-red-2023","title":"Tenor Alentejo Reserva Red 2023","description":"\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn kraftfull röst från Alentejo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDetta djupa Bourgogne-vin med en intensiv mörk kärna öppnar med en komplex och inbjudande arom av mogna röda frukter, saftiga plommon och varma kryddor, vackert avrundade av fina fattoner. I munnen är det mjukt och välbalanserat med silkeslena tanniner och en ihållande, elegant avslutning. Likt ett väl utfört solo i en manskör fyller det rummet med djup, karaktär och harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Från hjärtat av Alentejo, i Arraiolos, skapas Tenor som en hyllning till Cante Alentejano – den traditionella sången med djupa röster och jordnära klang. Vinmakaren Jaime Quendera har komponerat detta vin som ett musikstycke, där Syrah, Aragonez och Trincadeira var och en spelar sin roll i perfekt balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvsorter:\u003c\/strong\u003e Syrah, Aragonez \u0026amp; Trincadeira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Traditionell jäsning med temperaturkontroll upp till 28°C, 6 månaders lagring på franska och amerikanska ekfat.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Mogna röda frukter, kryddor, mjuka tanniner, elegant och ihållande avslutning\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e 5–7 år\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaträtt:\u003c\/strong\u003e Perfekt till vilträtter, grillat lamm, nötkött, bräserade rätter och lagrade ostar\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262340788543,"sku":"IVIN3","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/tenor_1ec1753c-6cc8-44c0-99d6-bd4e36878c1e.jpg?v=1772093663"},{"product_id":"aldeia-de-irmaos-sauvignon-blanc-2023","title":"Aldeia de Irmãos Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e Detta briljanta, lätta vin med sin klara citrongula nyans öppnar med en ren och precis arom av färsk citrus, gröna äpplen och delikata inslag av krusbär och vita blommor. I munnen är det krispigt och livligt med en naturlig fräschör, balanserad syra och en elegant, ihållande avslutning. Inga överväldigande mattoner. Ingen kosmetika. Bara druvans och platsens ärliga röst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ci\u003e”I en av Portugals vackraste byar fann vi inspirationen att skapa ett vin med tiden. En hyllning till en era då vin gjordes utan brådska, utan nytt trä, utan masker och smink. Här får Sauvignon Blanc tala rent och ostört – som viner gjorde innan världen blev för snabb.”\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruvsort:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Torrt vitt vin utan fatkaraktär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Skonsam pressning, temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar, ingen lagring i nya fat – fokus på druvans rena uttryck\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmakprofil:\u003c\/strong\u003e Citrus, gröna äpplen, krusbär, frisk och mineralisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFörvaring:\u003c\/strong\u003e Njut ung för maximal fräschör och nerv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMatmat:\u003c\/strong\u003e Perfekt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, färska sallader och getost\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52262360154431,"sku":"IVIN4","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/aldeia.jpg?v=1771323628"},{"product_id":"ivin-discovery-box-1-1-tilbud","title":"Ivin Discovery Box (1+1-erbjudande)","description":"\u003ch4\u003e \u003cspan style=\"background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(230,77,77);\"\u003eDubbelt erbjudande - köp 1 låda, få 2 levererade! \u003cstrong\u003eLägg till 2 lådor i varukorgen och använd koden IVIN i kassan (du betalar bara för 1 låda).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eEn modern portugisisk vinhistoria med rötter i traditionen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Denna exklusiva Discovery Box bjuder in dig på en stämningsfull resa genom Portugals mest karaktärsfulla vinregioner. Från Alentejos varma djup och Douro-dalens eleganta kraft till Vinho Verdes friska lätthet – här får du sex flaskor som tillsammans berättar historien om portugisisk vinmagi. En provsmakningsbox för dig som vill upptäcka mångfald, terroir och personlighet – och för dig som älskar att ha rätt vin för varje tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2 flaskor Bota Velha Douro Superior Tinto 2021\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Detta djupt rubinröda vin öppnar med intensiva aromer av vilda bär, mörka frukter och subtila kryddor. I munnen upplevs struktur, densitet och fräschör i perfekt balans, medan avslutningen är lång, ihållande och elegant. Från Douroflodens branta terrasser, där århundraden av tradition möter modern, kontrollerad vinifiering. Region: Douro. Druvor: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela och Tinto Cão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e2 flaskor Tenor Alentejo Reserva Red 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Detta djupt mörka vin med en något lättare kant framkallar omedelbart en intensiv fruktig doft med toner av mogna röda bär och kryddiga nyanser, elegant avrundade av en touch av ek. I munnen är det mjukt, balanserat och harmoniskt med silkeslena tanniner och en behaglig, ihållande avslutning. Syrah, Aragonez \u0026amp; Trincadeira. 6 månader på franska och amerikanska ekfat. Region: Alentejo. Druvor: Syrah, Aragonez \u0026amp; Trincadeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e2 flaskor Maria Saudade Verde White NV\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eLjus och inbjudande med en frisk citrusglans. Doften bjuder på tropiska frukter och lätta blommiga toner. I munnen är den frisk, fruktig och elegant balanserad med en livlig syra som gör den oemotståndligt lätt att njuta av. Region: Vinho Verde. Druvor: Loureiro, Trajadura och Alvarinho. Perfekt till: Fisk, skaldjur, sallader, lättare rätter och som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Varför du borde välja Ivin Discovery Box\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e 6 flaskor – 3 olika regioner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 2 kraftfulla rödviner + 1 friskt vitt vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Perfekt som present eller provsmakningslåda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Perfekt för både middagsbjudningar och vardaglig bortskämdhet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52292515823935,"sku":"IVINDIS","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/ivindis.jpg?v=1772093241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/collections\/Ivin.jpg?v=1771320580","url":"https:\/\/kobaj.se\/en\/collections\/ivin.oembed","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}