{"product_id":"elicius-2016-orvietano-rosso-doc","title":"Elicius 2016 Orvietano Rosso DOC","description":"\u003ch2\u003eJupiters kraft i flytande form\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e94 sid. Luca Maroni. Topp 2% av världens viner, 4,1 Vivino. Meininger guldmedalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Detta djupt mörka vin med en något ljusare granatkant framkallar omedelbart en intensiv fruktig doft med toner av mogna plommon och saftiga körsbär, vackert sammanflätade med rostade aromer från franska barriquer och slavonsk ek. I glaset känns en sofistikerad värme och djup – som ett eko av namnet \u003ci\u003eElicius\u003c\/i\u003e , uppkallat efter Jupiter, ljusets och kraftens gud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Smaken är fyllig och elegant med silkeslena, balanserade tanniner och en stark, förfinad karaktär. Ett vin med balans – men också med harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruvor:\u003c\/strong\u003e 70% Montepulciano (Morellone), 30% Sagrantino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFälthöjd:\u003c\/strong\u003e 450–500 m över havet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltig lera, märgel, sandig lera och röd jord från det unika området vid den toskanska förkastningen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e Manuellt urval i oktober\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Separat jäsning av druvorna. Temperaturkontrollerad jäsning under 28°C. 16–20 dagars skalkontakt. Malolaktisk jäsning i stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFatlagring:\u003c\/strong\u003e 12 månader i nya, medelrostade franska barriques (Berçé, Tronçais, Fontainebleau, Haguenau). 12 månader i stora slavonska fat. +18 månader flasklagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e 19–20°C – öppnas väl före servering\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Utmärkt – lämplig för många års utveckling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfekt till:\u003c\/strong\u003e Långsamt bräserad biff, umbrisk salsiccia, grillat eller ugnsrostat rött kött och lagrade, fasta ostar\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Montegiove","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52272998252863,"sku":"X2MNS_COPY","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/Elicius.jpg?v=1771596978","url":"https:\/\/kobaj.se\/en\/products\/elicius-2016-orvietano-rosso-doc","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}