Gregor Shiraz 2021

Denna imponerande Shiraz skapas med den traditionella Appassimento-metoden, där druvorna handskördas och torkas på hyllor, vilket koncentrerar sockerarter och smaker. Resultatet? Ett vin med djup, kraft och häpnadsväckande elegans som balanserar intensitet med finess.
- 97 s. Wine Orbit, 95 s. Halliday, 94 s. Robert Parker.
- Åldrande: 24 månader i nya franska ekfat.
- Fyllig och sammetslen konsistens med mörkröda bär, björnbär och plommon. Täta, koncentrerade lager av kaffe, choklad och kryddor skapar ett kraftfullt men harmoniskt vin.
- Bra till kraftfulla italienska rätter som Osso Buco och fylliga pastarätter.