La Tour 2023

La Tour 2023 är ett elegant Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie från Loiredalen, gjort på 100% Melon B. Vinet kommer från cirka 50 år gamla vinstockar planterade i jord med glimmerskiffer, vilket ger det en fin mineralitet och en karaktärsfull terroirprofil.

Efter traditionell vinifiering lagras vinet i 12 månader på jästfällning , vilket ger djup, komplexitet och en rund struktur. I glaset framstår det som ljust gyllene med fina gyllene nyanser. Aromen erbjuder eleganta mineraltoner i kombination med torkade frukter som aprikos och vinbär samt kryddiga inslag av peppar och spiskummin. Smaken är torr och harmonisk med toner av exotisk färsk frukt som ananas och en ihållande, balanserad avslutning.

La Tour 2023 passar både som aperitif och till gastronomiska rätter. Den passar särskilt bra till gåslever, getost och lätta fiskrätter.

Serveras bäst vid 8–10 °C .

Druva: 100% Melon B.

Region: Loiredalen, Frankrike

Appellation: AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Alkohol: 12,5 %

Lagring: 12 månader på torrt land

Serveringstemperatur: 8–10 °C

Lagringspotential: 5–8 år

Passar bra till: Aperitif, gåslever, fiskrätter och getost

Recension: 93 poäng – Wine Enthusiast 🍷