Red Blenda Gran Reserva 2014

Caelum Gran Reserva Blend – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Caelum Gran Reserva Blend er en karakterfuld argentinsk rødvin fra Agrelo i det anerkendte Luján de Cuyo-distrikt i Mendoza. Denne eksklusive cuvée forener Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Syrah og Cabernet Franc i en harmonisk og velstruktureret vin, der kombinerer intens frugt, krydrede nuancer og elegant fadlagring. Resultatet er en kompleks og velafbalanceret vin med både dybde og finesse.

Vinmarkerne ligger i 1.000 meters højde over havets overflade, hvor de kølige nætter og solrige dage i Andesbjergenes skygge skaber optimale betingelser for langsom modning og bevarelse af druernes friskhed. Jordbunden består af ler, kalksten og stenholdigt underlag, hvilket bidrager med struktur, mineralitet og koncentration til den færdige vin. Kombinationen af højtliggende marker og begrænset udbytte giver druer med stor aromatisk intensitet og flot balance.

I glasset fremstår vinen med en intens granatrød farve. Duften byder på elegante noter af lakrids, mørke bær og varme krydderier, som udvikler sig flot ved iltning. Smagen åbner bredt og imødekommende med en fyldig frugtprofil, velintegrerede tanniner og en harmonisk struktur. Syren er afstemt og giver friskhed til den koncentrerede frugt, mens den lange eftersmag afrundes med krydrede toner og diskrete fadnuancer.

Druerne høstes manuelt og udvælges omhyggeligt før vinificeringen. Hver druesort vinificeres separat med en lang maceration og gæring på op til 25 dage. Efter malolaktisk gæring på fad lagres vinen i 20 måneder på nye franske egetræsfade, hvor regelmæssig bâtonnage bidrager til ekstra kompleksitet og tekstur. Før aftapning sammensættes det endelige blend, som produceres i et begrænset antal flasker årligt.

Faktaboks

Drue: 50% Montepulciano, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 10% Petit Syrah, 5% Cabernet Franc

Alkohol: Ikke oplyst

Lagring: 20 måneder på nye franske egetræsfade

Jordbund: Ler, kalksten og stenholdigt underlag

Stil: Fyldig, struktureret og fadlagret argentinsk rødvin