{"product_id":"themera-ribera-del-duero-2024","title":"Themera Ribera del Duero 2024","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eMagi från Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDetta djupt mörka vin med en något ljusare kant framkallar omedelbart en intensiv fruktig doft med toner av svarta körsbär, svarta vinbär och mogna blåbär, tillsammans med eleganta inslag av kakao, kryddor och en subtil mineralitet. I gommen framstår vinet som krämigt, livligt och fruktigt med en fin balans mellan mogen frukt, fräschör och den karakteristiska Ribera del Duero-jorden. Den korta, precisa fatlagringen ger struktur utan att överväldiga druvans naturliga intensitet – resultatet är ett vin med både djup, energi och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Ribera del Duero, Spanien – små tomter i Peñafiel, Pesquera de Duero och Langa de Duero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJordmån:\u003c\/strong\u003e Ler- och kalkhaltig jord\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e Cirka 800 meter över havet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJäsning:\u003c\/strong\u003e Spontanjäsning med naturliga, lokala jästceller i 10 000 liters ståltankar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinifiering:\u003c\/strong\u003e Förlängd maceration i början av jäsningen för maximal fruktighet och struktur\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFatlagring:\u003c\/strong\u003e 6–8 månader på fat med lagring på bottensatsen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Intensiv frukt, krämig textur och elegant mineralitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 15–17°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGott till\u003c\/strong\u003e grillad nötkött eller entrecôte, lamm med örter och lagrade hårdostar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Thémera är det första vinprojektet från den lilla hantverksvingården i Peñafiel och symboliserar husets filosofi: att lyfta fram terroir, frukt och äkthet. Namnet kommer från galiciska legender om små, mystiska varelser som, enligt folktron, gömde vardagliga småsaker – och när något försvann sa de helt enkelt: \u003ci\u003e\"En Thémera har gömt det.\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinos Thémera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370533744959,"sku":"THE1","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1446\/9695\/files\/themera.jpg?v=1773059672","url":"https:\/\/kobaj.se\/products\/themera-ribera-del-duero-2024","provider":"KOBAJ","version":"1.0","type":"link"}