Chianti Classico 2019

En fantastisk årgång av husets signatur-Chianti.

Denna rubinröda Chianti Classico utvecklas i glaset med blommiga toner och förföriska röda bär. Redan vid första doften anar man elegans och finess – toner av viol, körsbär och mogna hallon möter en lätt kryddig kant. Smaken är harmonisk och frisk, med en silkeslen struktur, återhållsamma tanniner och en ihållande eftersmak. Ett vin som balanserar klassisk toskansk karaktär med modern drickglädje.

Perfekt till italiensk mat, grillat kött eller en krämig svamprisotto. Ett vin som inbjuder till långa middagar och goda samtal.

Druvor: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Jordmån: Ler- och kalkhaltig "Alberese"-jord – perfekt för Sangiovese
Vinifiering: 6 veckors malolaktisk jäsning i ståltankar
Mognad: 15 månader i nya och begagnade 500-liters ekfat, sedan 8 månader på flaska
Servering: Klar att drickas nu - öppnas 1 timme innan, bör ej dekanteras