wine-maker
Ny på KOBAJ?
x wine-maker
Hitta dinunderlines vinbonde


Rensa filtret
Populära sökningar
Land och område
Område
Vindruvor
Hej medköpare, här börjar din kampanj hos

Aubert et Mathieu

Early bird
Beställningsnummer: 2597 Se vinerna  
6
Producent fakta
Plats Languedoc, Frankrike
Vintyper Rosévin, Vittvin, Rödvin

Pris från SEK 112,-
Agriturismo Ingen information
Samköpsstatus
Startad av Per fra Aarhus
Lådor köpta 16

Samköpare 7
Avslutas om 3 dagar

Vi är bästa vänner med varandra och naturen

För oss är Aubert & Mathieu historien om oss två bästa vänner som går samman för att hitta den renaste möjliga fruktsmaken.

Våra namn är Jean-Charles Mathieu och Anthony Aubert och utifrån de unika fälten i området gör vi viner med fokus på hållbarhet och renhet i balans.

Vi producerar nischade viner, där vi håller fast vid traditionerna samtidigt som vi gillar att vara innovativa och lekfulla. Vi respekterar traditioner, men ger det gärna en modern twist med naturen i centrum för allt vi gör.

Globala upplevelser och vinglädje

Jean-Charles är CFO. Han är civilekonom och efter att ha arbetat i stora globala företag där kreativiteten och lekfullheten är begränsad, kastade han sig ut i det här äventyret med sin bästa vän Anthony.

Anthony föll av misstag in i vinvärlden efter att ha pratat med en passionerad vinmakare. Till att börja med studerade Anthony handel med inriktning på vin och han tillbringade flera år mellan New York och Bangkok i sitt arbete för en vinimportör.

Han var frustrerad över att handla med ooriginella och komplicerade viner och utifrån sin passion för hemstaden presenterade han idén till ett vinprojekt för sin bästa barndomsvän, och därmed föddes Aubert & Mathieu.

Ambitioner i vingårdarna i Languedoc

Druvorna kommer från Languedoc Roussillon och vi arbetar med passionerade och ambitiösa vinmakare som odlar vin i harmoni med och respekt för naturen.

Nyckelorden för våra viner är: friskhet, balans och komplexitet.

Målet och avsikten är att göra unika viner som är ärliga, djupa, saftiga, intensiva, fräscha och fyllda med den renaste frukten.

Serie av viner från Minervois, Corbieres och Rousillon

Vi presenterar två serier i stort, "Terroir" och "Hautes Pistes". (Tidigare hette vinet Hors Pistes, men det namnet ägs av någon, så nu heter serien Hautes Pistes). Hors Piste, som betyder offpist, är viner från några av de högsta fälten i Languedoc-Roussillon vid foten av Pyrenéerna.

Här kan vi framgångsrikt odla de två druvsorterna Pinot Noir och Chardonnay som brukar klara sig bäst på kallare och nordligare breddgrader.

Våra så kallade terroirviner uttrycker det mikroklimat som druvorna kommer ifrån. Här går vi efter att ha gjort representanter för de lokala appellationerna i regionen, Minervois la Liviniere, Corbieres, Terrasses du Larzac och Cotes du Rousillon Villages Caramany.

Palooza, Kate och Amy är viner som är okomplicerade och rakt ut från vinfälten. Vi kallar dem till och med "vins des copains", vilket kan översättas som bästa partnerviner eller sällskapsviner.

Fri leverans

Säker och fri leverans direkt från vinmakaren till dig.

Säker betalning

Vi drar bara av pengarna när vinet skickas.

Alkoholskatt ingår i priset

Bästa priserna

För vi köper ihop, direkt från vinbonden.



Toppval från Aubert et Mathieu

112:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Palooza Rosé 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Lätt och fräsch Grenache-baserad rosé direkt till terrassen.

  • 100 % Grenache plockad på natten för att hålla druvorna svala och fräscha. Avstjälkad och blötlagd i 6 timmar. Fermenterad och mognad i ståltankar. 13% alk.
  • Bra till lätta sommarrätter.
  • Drick nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Rosévin
Grape Grenache, Syrah
Dotted line
158:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Hautes Pistes Chardonnay 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Delikat och ren Chardonnay från högt belägna tomter vid foten av Pyrenéerna. Tidigare hette det här vinet Hors Pistes, men det namnet ägdes av någon, så det fick döpas om.

  • 90 p. Andreas Larsson.
  • Jäsning i 3 veckor på små ekbarriquer och mognade i 6 månader på stora 600 liters ekfat. 13% alk.
  • Bra till sushi, bakad fisk eller färskostar.
  • Drick nu och 4-5 år från skördeåret.
Wine bottle Vittvin
Grape Chardonnay
Dotted line
225:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Minervois la Livinière 'Milo' 2019
0,75 Liter • Årgång: 2019

Högsta betyg och läroboksexempel på ett djupt och elegant rött vin i modern stil med frukt och drickbarhet i framkant.

  • 97 p. Decanter.
  • 70 % Syrah, 10 % vardera av Grenache, Mourvèdre och Carignan. Långsam och sval jäsning i 4 veckor. Mognad 1 år, varav 50% på små ekfat. 14,5% alk.
  • Bra till en saftig hamburgare eller gorgonzola med tryffel.
  • Drick nu och 8-10 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Carignan, Grenache, Syrah
Dotted line

Mix&Match

Komponera dina lådor som du vill ha dem!
0:-
SEK inkl. leverans 0 av 6 flaskor
Blanda själv
Palooza Rosé 2021 Palooza Rosé 2021
112 :-
Hautes Pistes Chardonnay 2021 Hautes Pistes Chardonnay 2021
158 :-
Minervois la Livinière 'Milo' 2019 Minervois la Livinière 'Milo' 2019
225 :-
Très Bien 2020 Très Bien 2020
112 :-
Palooza Blanc  2021 Palooza Blanc 2021
112 :-
Suzy 2021 Suzy 2021
139 :-
Kate 2021 Kate 2021
144 :-
Amy 2020 Amy 2020
144 :-
Minervois Eugenie 2020 Minervois Eugenie 2020
148 :-
Corbières 'Marie Antoinette' 2020 Corbières 'Marie Antoinette' 2020
148 :-
Hautes Pistes Pinot Noir 2021 Hautes Pistes Pinot Noir 2021
158 :-
Terrasses du Larzac  2019 Terrasses du Larzac 2019
225 :-
Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' 2019 Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' 2019
225 :-
Corbières 'Pablo Maria' 2019 Corbières 'Pablo Maria' 2019
225 :-
Totalt pris och antal flaskor
0 :-
0 av 6 flaskor

Övriga viner från Aubert et Mathieu

112:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Très Bien 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Här är juice, fräschör och frukt! Den röda Syrah och den vita Viognier kan tyckas vara ett olämpligt par, och det ses sällan utanför Cote-Rotie i Nordrhone, men konceptet fungerar perfekt.

  • 80% Syrah, 20% Viognier. Fermenterad och mognad i ståltankar. 13,5% alk.
  • Bra till burrata al pesto, tataki och lätt kött.
  • Drick nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Viognier, Syrah
Dotted line
112:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Palooza Blanc 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Fruktigt, aromatiskt och uppfriskande vitt vin för de spontana stunderna.

  • 100 % Viognier plockat på natten för att hålla druvorna svala och fräscha. Fermenterad och mognad i ståltankar. 13% alk.
  • Bra till aperitifer, pad thai och ostar.
  • Drick nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Vittvin
Grape Viognier
Dotted line
139:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Suzy 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Ekologisk Chardonnay med överraskande ren och rund elegans.

  • 100% Chardonnay. Jäst och mognat 6 månader i ståltankar. 12,5% alk.
  • Bra för torsk i gräddsås och mustiga, mogna ostar.
  • Drick nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Vittvin
Grape Chardonnay
Dotted line
144:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Kate 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Lätt och exotiskt vitt vin med stor fräschör.

  • 16,5 p. Jancis Robinson.
  • Ekologiskt vin. 100 % Sauvignon Blanc, skördad på natten för att hålla druvorna svala och fräscha. Avstjälkad, jäst och mognad i ståltankar. 12,5% alk.
  • Bra till poké bowl eller risotto med sparris.
  • Drick nu och 3-4 år från skördeåret.
Wine bottle Vittvin
Grape Sauvignon Blanc
Dotted line
144:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Amy 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Subtilt, saftigt och levande vin med frukten framför.

  • 16 p. Jancis Robinson.
  • Ekologiskt vin. Blandning av Grenache och Syrah, fermenterad och sedan mognad 6 månader i betongtankar. 14% alk.
  • Bra till en avslappnad drink med vänner över en pizza med tryffel.
  • Drick nu och 3-4 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Grenache, Syrah
Dotted line
148:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Minervois Eugenie 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Uttrycksfullt, kryddigt och mjukt djup.

  • 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan. Carignan fermenteras under koldioxidtryck, kallad maceration carbonique. Resten är traditionellt vinifierat. Vinet mognar 1 år i betongtankar. 14% alk.
  • Bra till anderillette, sataykyckling och pasta bolognese.
  • Drick nu och 6-8 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Syrah, Grenache
Dotted line
148:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Corbières 'Marie Antoinette' 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Fruktig och fyllig med struktur och fräschör från högt belägna tomter.

  • 16 p. Jancis Robinson.
  • 60% Grenache, 40% Syrah. Jäst och mognad i 6 månader i betongtankar. 14% alk.
  • Bra till kalvragu eller vegetarisk burrito.
  • Drick nu och 4-5 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Grenache, Syrah
Dotted line
158:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Hautes Pistes Pinot Noir 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Subtil och levande fräschör från högt belägna tomter. Tidigare hette det här vinet Hors Pistes, men det namnet ägdes av någon, så det fick döpas om.

  • 15,5 p. Jancis Robinson.
  • 100% Pinot Noir. Mognad i 6 månader, varav 10% på små ekfat. 13% alk.
  • Bra till raclette och spaghetti bolognese.
  • Drick nu och 3-5 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
Dotted line
225:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Terrasses du Larzac 2019
0,75 Liter • Årgång: 2019

Färskt och levande vin från berömd appellation.

  • 16+ p. Jancis Robinson.
  • 50% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Syrah. Mognad 1 år på ekfat, varav hälften är nya. 14% alk.
  • Bra till ossobuco eller gnocchi med svarta oliver och porchetta.
  • Drick nu och 6-8 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Syrah, Mouvedre, Grenache
Dotted line
225:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' 2019
0,75 Liter • Årgång: 2019

Fyllig och komplex med en frukt som är lika intensiv som den hade varit på LSD, som Jean-Charles och Anthony uttryckte det.

  • 16,5 p. Jancis Robinson.
  • 40% Syrah, 40% Carignan, 20% Grenache. Jäs separat och blandas innan den mognar i 12 månader på ekfat som använts till vitt vin. 14,5% alk.
  • Bra till rostbiff eller pasta med svamp.
  • Drick nu och 8-10 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Syrah, Carignan, Grenache
Dotted line
225:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Corbières 'Pablo Maria' 2019
0,75 Liter • Årgång: 2019

Uttrycksfullt och intensivt vin med mörka bär och runda tanniner.

  • 17 p. Jancis Robinson.
  • 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan från mycket gamla växter. Skörden sker på natten för att hålla druvorna svala och fräscha. Avstjälkade druvor. Carignan och Syrah fermenteras under koldioxidtryck, kallad maceration carbonique. Mognad på 12 månader. 14% alk.
  • Bra till mörka kötträtter, grytor på nötkött.
  • Drick nu och 6-8 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Grenache, Syrah, Carignan
Dotted line

Det säger de om Aubert et Mathieu

Visar totalt 11 kommentarer
Erik
28/03 2022
Smakrik Minervois la Livinière 'Milo'

Rik- och välsmakande med såväl lukt och smak som påminner om mörka bär och lite lakrits. Passar bra till stek men även till ostbrickan. Prova gärna att dekantera och låt stå en timme så blir smaken rundare. Mycket prisvärd.

Bengt
20/02 2022
Bengt

Vilket fantastiskt gott vin, Pinot Noir 2021 är ett av de bästa viner jag druckit !!!!!

Martin
19/01 2022
Minervois

Fantastiskt vin överraskande balanserat givet ålder. Ett givet favoritviner

Mikkel
14/01 2022
Enestående!

Hvilken oplevelse! Minervois la Liviniere er noget af det bedste i sin prisklasse! Masser af brombær i duften, og flot struktureret vin. Bravo!

Kasper
03/12 2021
Kærlighed ved første duf

Der var sød musik da jeg første gang prøvede Minervois la Livinière. Lækker drueblanding - Jeg er skal helt sikkert prøve nogle af de andre

Michael
23/08 2021
Godt køb!

Købte deres Minervois La Livinière og deres Terrasses du Larzac. De kan altså godt bide skeer med de store! Mums, det er godt.

Michael
23/08 2021
Vilde priser for imponerende håndværk!

Hvis du kan lide saftig, frugtdrevet Rhone-vin, så er det her, det sker! Deres vine er hamrende godt lavet, og til priser, som alle kan være med på.

Jesper
21/08 2021
Lækkert.

Lækre vine, med gode priser

Simon
11/08 2021
Vin noter lover mere end de kan holde

Indrømmet, jeg er ikke stor fan af fransk vin generelt. Har bestemt smagt mange som gav gode oplevelser, Rhone vine, Alsace mm. Men oplevelsen er at pris og smag ikke harmonerer (for dyrt i prisklassen op til kr 100). Denne er ikke nogen undtagelse.

Dennis Schmidt
11/08 2021
Pengene værd

Bestilte en smagekasse med lidt forskellige vin. God oplevelse som helt sikkert er pengene værd

Jens
11/08 2021
Vild value for money!

Det virkede for godt til at være sandt - men den var god nok. Dejlig Minervois La Livinière og overraskende god Palooza rosé.



Finans
”markant ökning av aktivitet på plattformen”
Berlingske
  ”en ny aktör på den komplicerade danska vinmarknaden”
Børsen
”jag vill helt säkert handla här igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2 platsen i kategorin bästa ny e-handelsföretag 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skapat ett nytt revolutionerat sätt att handla vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Om du också vill dela dina tankar med resten av KOBAJ -gemenskapen, skriv ett mejl till info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim