Gemenskap av vinproducenter som gör färska bergsviner
Den yngsta föreningen av vinodlare i Alto Adige är kooperativsamhället Cantina Valle Isarco, som 1961 grundades av 24 vinodlare. Här i det bergiga smörhålet i nordligaste Italien lite söder om Brennerpasset gör vinodlarna eleganta och mineralviner.
1975 investerade kooperativet i en ny och modern vinkällare, utrustad med den senaste tekniken och utrustningen. Idag består Cantina Valle Isarco av 135 vinodlingsmedlemmar som har åkrar i hela dalen på branta terrasser som sträcker sig från 300 - 950 meter över havet.
På grund av backarnas branta sluttning finns det ingen annan väg än att skörda för hand. Den typen är hårt arbete, men fördelen är att endast de bästa druvorna plockas och förs längre ner i dalen till källaren för att bli vin.
Vinodlarnas åkrar ligger på mineralrik bergsmark och de njuter av torra och soliga förhållanden under växande och mogna säsong. Dessa är idealiska förutsättningar för skarpa, uttrycksfulla och aromatiska vita viner. Vitt vin står för 95% av jordbrukarnas produktion, och de arbetar med klassiska regionala sorter som Kerner, Sylvaner, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Müller Thurgau och Gewürztraminer. Även om vita druvor är deras fokus, har de också upplevt goda framgångar med sorter som Pinot Noir, Zweigelt, Lagrein och Schiava.
Området i Österrike förnekar sig inte i namnen på människor, platser och viner. Kooperativet har till exempel två namn, italienaren och tyskan, som är Eisacktal Kellerei. De tyskklingande orden i regionen, även kallad Südtirol, säger mycket om hur vinerna och maten smakar. Vinerna från Cantina Valle Isarco visar färskhet, mineralitet och regional typicitet.
Det är just det unika och stabila kvalitetsnivån i vinerna som gör granskare och vinmedia i allmänhet entusiastiska för vinerna från denna gemenskap av vinodlare. English Decanter, American Vinous, James Suckling och Wine Enthusiast Magazine är bland kören av experter som gillar att ge poäng på höger sida av 90. Det finns också flera medaljer och utmärkelser på väggen i deras besökscenter.
”markant ökning av aktivitet på plattformen”
”en ny aktör på den komplicerade danska vinmarknaden”
”jag vill helt säkert handla här igen”
- Ole Troelsø
”2 platsen i kategorin bästa ny e-handelsföretag 2021”
”KOBAJ har skapat ett nytt revolutionerat sätt att handla vin på”
- Niels Ehler