wine-maker
Ny på KOBAJ?
x wine-maker
Hitta dinunderlines vinbonde


Rensa filtret
Populära sökningar
Land och område
Område
Vindruvor
3-boxes
Köp minst 9 lådor när du startar ett samköp

Vid start av en samköp måste 9 rutor beställas innan den aktiveras. Om du inte vill köpa allt själv kan du dela det med familj och vänner. Tillsammans har I en mycket bättre chans att säkra samköpet.

3-boxes
Börja ett samköp?

När ett samköp startas måste minst 9 lådor beställas innan det aktiveras - dela gärna med vänner och familj

Hej medköpare, starta ett samköp på

Champagne Béatrix de Gimbres

Vill du bli meddelad när nästa samköp startar med Champagne Béatrix de Gimbres?

5
Producent fakta
Plats Champagne, Frankrike
Vintyper Champagne

Pris från SEK 312,-
Agriturismo Ingen information
Samköpsstatus
Startad av Dig?
Minimum 25 lådor

Samköpare ingen
Avslutas om ej påbörjad

Smaken ska präglas av jorden och naturen

Jag heter Béatrice Fagot, och min man och jag anser att våra champagner uttrycker sig bäst och tydligast när vi låter naturen ha sin gång utan påverkan från oss.

Sedan starten 2014 har det varit min önskan att göra fruktiga, vinösa och eleganta viner som är karaktäristiska för sin terroir.

Med bas i den lilla staden Rilly la Montagne mitt emellan Reims och Épernay odlar vi de tre huvudsakliga druvsorterna Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier på våra Premier cru-fält i de kalkrika lersluttningarna i Les Vicomtés, Les Crayères och Les Beaux Regards.

Vi är en så kallad Récoltant Manipulant (RM), vilket innebär att vi uteslutande använder våra egna druvor för att göra våra viner.

Naturlig balans på fälten

Det har alltid varit oerhört viktigt för vår familj att vinstockarna vårdas omsorgsfullt och skonsamt. Men det var min man Hubert som redan 1995 bestämde sig för att sluta använda kemiska insekticider för att skapa ett balanserat ekosystem på fälten.

De små djurens återkomst till våra vinstockar har gjort vårt jobb med att hålla växterna friska lättare, och kvaliteten på vår jord har förbättrats avsevärt. Till exempel hjälper nyckelpigor oss genom att äta skadedjur som mjöllöss och sammetskvalster.

Bearbetningen av jorden och ogräsrensningen sker uteslutande med hjälp av mekaniska verktyg. Faktum är att jorden är full av daggmaskar, kvalster och nematoder som rör sig runt och naturligt luftar jorden till stor fördel för växterna.

Omställning till ekologisk vinodling

Vårt arbete för att minska artificiella bekämpningsmedel förde oss till föregångarna för HVE- och VDC-certifieringar (2014) i Champagne och Rilly la Montagne.

För att ytterligare begränsa och minska miljöpåverkan började vi 2021 ställa om till 100 % ekologisk odling och därmed minska användningen av syntetiska kemikalier till noll.

Minimal påverkan i källaren

Vi vill att våra champagner ska uttrycka sin terroir, och vår vinifiering strävar mot att ha så lite påverkan från oss som möjligt.

Tack vare vårt temperaturkontrollerade källarsystem kan vi hålla användningen av svavel på en nivå som motsvarar hälften av genomsnittet i Champagne. Hos oss sker degorgeringsprocessen, där vi byter ut kapseln mot en kork efter att flaskan har lagrats i källaren, helt utan användning av svavel.

På så sätt blir våra viner öppna, aromatiska och får en karaktäristisk och distinkt mineralitet.

Fri leverans

Säker och fri leverans direkt från vinmakaren till dig.

Säker betalning

Vi drar bara av pengarna när vinet skickas.

Alkoholskatt ingår i priset

Bästa priserna

För vi köper ihop, direkt från vinbonden.



Mix&Match

Komponera dina lådor som du vill ha dem!
0:-
SEK inkl. leverans 0 av 6 flaskor
Blanda själv
Brut Terroir Premier Cru Brut Terroir Premier Cru
322 :-
Extra Brut Harmonie Premier Cru Extra Brut Harmonie Premier Cru
365 :-
Extra Brut Rosé Premier Cru Extra Brut Rosé Premier Cru
365 :-
Brut Millésime 2016 Premier Cru Brut Millésime 2016 Premier Cru
411 :-
Nature Blanc de Noirs Premier Cru Nature Blanc de Noirs Premier Cru
551 :-
Totalt pris och antal flaskor
0 :-
0 av 6 flaskor

Övriga viner från Champagne Béatrix de Gimbres

Välj dina lådor med ditt favoritvin!
312:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Brut Terroir Premier Cru
0,75 Liter

Béatrices signaturcuvée som är elegant och delikat med en subtil mineralitet.

  • 91 p. Gilbert & Gaillard.
  • 45 % Pinot Noir, 39 % Pinot Meunier, 16 % Chardonnay. Från i genomsnitt 45 år gamla vinstockar. Fermenterat i ståltankar. Andra jäsning och flasklagring i 2 år. Dosage: 6 g/l.
  • Gott som aperitif, till skaldjur, ostron och hårdostar.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från köpet.
Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
dotted-line
355:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Extra Brut Harmonie Premier Cru
0,75 Liter

Intensiv, fyllig och balanserad cuvée gastronomique, som passar till hela middagen.

  • 91 p. Gilbert & Gaillard.
  • 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay. Från i genomsnitt 45 år gamla vinstockar. Fermenterat i ståltankar. Andra jäsning och flasklagring i 4 år. Dosage: 3 g/l.
  • Gott som aperitif, till fisk, charkuterier, ljust kött, fågel med svamp och ostbrickan.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från köpet.
Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir, Chardonnay
dotted-line
355:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Extra Brut Rosé Premier Cru
0,75 Liter

Fyllig, vinös och frisk rosé med bra struktur.

  • 100 % Pinot Noir, varav 20% som stilla rött vin. Från i genomsnitt 45 år gamla vinstockar. Fermenterat i ståltankar. Andra jäsning och flasklagring i 3 år. Dosage: 3 g/l.
  • Gott till fisk, charkuterier, ljust kött och ostbrickan.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från köpet.
Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir
dotted-line
401:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Brut Millésime 2016 Premier Cru
0,75 Liter • Årgång: 2016

Béatrices årgångscuvée, som bara görs under särskilt framgångsrika år.

  • 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay. Från i genomsnitt 45 år gamla vinstockar. Fermenterat i ståltankar. Andra jäsning och flasklagring i 5 år. Dosage: 3 g/l.
  • Gott som aperitif, till fisk, skaldjur, ljust kött och ostbrickan.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från köpet.
Wine bottle Champagne
Grape Chardonnay, Pinot Noir
dotted-line
541:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Nature Blanc de Noirs Premier Cru
0,75 Liter

Kristallklar elegans och stor friskhet i toppvin som är gjort uteslutande på Pinot Noir från de bästa fälten.

  • 100 % Pinot Noir. Ingen tillsats av svavel under hela processen. Fermenterad i syrefattig och koldioxidrik miljö i ståltankar. Andra jäsning och flasklagring i minst 15 månader. Dosage: 0 g/l.
  • Gott som aperitif, till fisk, skaldjur och ostbrickan.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från köpet.
Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir
dotted-line
749:-
SEK inkl. leverans vid 1 flaskor.
Magnum Extra Brut Rosé Premier Cru
1,50 Liter

Fyllig, vinös och frisk rosé med bra struktur.

  • 100 % Pinot Noir, varav 20% som stilla rött vin. Från i genomsnitt 45 år gamla vinstockar. Fermenterat i ståltankar. Andra jäsning och flasklagring i 3 år. Dosage: 3 g/l.
  • Gott till fisk, charkuterier, ljust kött och ostbrickan.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från köpet.
  • OBS: 1 magnumflaska per låda.
Wine bottle Champagne
Grape Pinot Noir
dotted-line
1454:-
SEK inkl. leverans
per Discovery Box
Small box - Top Cuvées Trilogy
2,25 Liter

Smaka på 3 viner speciellt utvalda och skickade direkt från vingården.

Innehåller:

  • 1 fl. Nature Blanc de Noirs Premier Cru
  • 1 fl. Brut Millésime 2016 Premier Cru
  • 1 fl. Extra Brut Rosé Premier Cru
Wine bottle Champagne
Grape Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
dotted-line
2448:-
SEK inkl. leverans
per Discovery Box
Discovery Box - Béatrix Universe
4,50 Liter

Smaka på 6 flaskor speciellt utvalda och skickade direkt från vingården.

Innehåller:

  • 2 fl. Brut Terroir Premier Cru (91 p. Gilbert & Gaillard)
  • 1 fl. Nature Blanc de Noirs Premier Cru
  • 1 fl. Brut Millésime 2016 Premier Cru
  • 1 fl. Extra Brut Rosé Premier Cru
  • 1 fl. Extra Brut Harmonie Premier Cru (91 p. Gilbert & Gaillard)
Wine bottle Champagne
Grape Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
dotted-line

Det säger de om Champagne Béatrix de Gimbres

Visar totalt 1 kommentarer
Ola
07/10 2022
Trevlig och personlig champagne

En lite annorlunda smakbild med en kexig vaniljton som även om den inte döljer allt är tämligen dominant. Har dock ännu inte provat rosén



Så här fungerar KOBAJ.com

1. Hitta din vinbonde

Utforska och starta ett samköp med din nya vinbonde. Du kan också delta i andra öppna samköp.

Step1

2. Samköp med andra

Gå med i andra öppna samköp eller bjud in vänner, kollegor och familj till dig. Det är viktigt att gruppen i samköpet kommer upp i 25 lådor innan tiden har gått ut.

Step2

3. Bonden skickar ditt vin

När beställningen är uppe i 25 lådor från en vinbonde så skickar vinbonden ditt vin direkt till din dörr.

Step3

Visste du att?

  • Alla vinbönders priser inkluderar frakt, skatt och leverans.
  • När du startar ditt eget samköp bestämmer du utgångsdatumet.
  • En låda vin består av 6 flaskor.
  • "1+1 samköp" betyder att du får en gratis låda vin med för varje låda du köper. Detta gäller ofta vissa specifika lådor - se mer i vinets titel.


Finans
”markant ökning av aktivitet på plattformen”
Berlingske
  ”en ny aktör på den komplicerade danska vinmarknaden”
Børsen
”jag vill helt säkert handla här igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2 platsen i kategorin bästa ny e-handelsföretag 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skapat ett nytt revolutionerat sätt att handla vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Om du också vill dela dina tankar med resten av KOBAJ -gemenskapen, skriv ett mejl till info@kobaj.com

language_flag Christian
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim