En familj - tre generationer
Vi är Catherine och Laurent Gauthier och vi fortsätter familjens arv och tradition för att göra viner i byn Chouilly i Grand Cru.
Familjen Gauthier har odlat druvor och producerat champagne i tre generationer. Det var Serge Gauthier och hans fru Jacqueline Christophe som skapade champagnehuset Gauthier-Christophe 1988.
De har framgångsrikt demonstrerat familjens savoir-faire genom åren och förmedlat denna kunskap till kommande generationer.
Idag bevarar vi arvet från våra förfäder med familjens djupt rotade passion för att odla och ta hand om vinstockar och efterföljande produktion och mognad av vinerna.
Respekt och uppmärksamhet
Som oberoende vinproducenter tillverkar vi uteslutande viner gjorda på druvor som odlas på våra egna fält, vilket ger oss total kontroll över kvaliteten.
Vi arbetar enligt hållbara jordbruksmetoder som respekterar miljön, och den största uppmärksamheten ägnas åt varje steg i produktionen, oavsett om det är i vingårdarna eller i källaren.Vår lilla champagnevingård är på bara sex tunnland.
Vi har 2,5 hektar Chardonnay, 2,5 hektar Pinot Noir och 1 hektar Pinot Meunier. Våra vinstockar är i genomsnitt 30 år gamla. Vår årliga produktion är inte överväldigande stor. Det är ca. 40 000 flaskor.
Cuvée Mathilde
Deutsch
”markant ökning av aktivitet på plattformen”
”en ny aktör på den komplicerade danska vinmarknaden”
”jag vill helt säkert handla här igen”
- Ole Troelsø
”2 platsen i kategorin bästa ny e-handelsföretag 2021”
”KOBAJ har skapat ett nytt revolutionerat sätt att handla vin på”
- Niels Ehler