wine-maker
Ny på KOBAJ?
x wine-maker
Hitta dinunderlines vinbonde


Rensa filtret
Populära sökningar
Land och område
Område
Vindruvor
3-boxes
Köp minst 3 lådor när du startar ett samköp

Vid start av en samköp måste 3 rutor beställas innan den aktiveras. Om du inte vill köpa allt själv kan du dela det med familj och vänner. Tillsammans har I en mycket bättre chans att säkra samköpet.

3-boxes
Börja ett samköp?

När ett samköp startas måste minst 3 lådor beställas innan det aktiveras - dela gärna med vänner och familj

Hej medköpare, starta ett samköp på

Domaine de Cardon

Vill du bli meddelad när nästa samköp startar med Domaine de Cardon?

1
Producent fakta
Plats Bourgogne, Frankrike
Vintyper Rosévin, Vittvin, Rödvin, Mousserande vin

Pris från SEK 160,-
Agriturismo Ingen information
Samköpsstatus
Startad av Dig?
Minimum 25 lådor

Samköpare ingen
Avslutas om ej påbörjad

Vår lilla vingård breder ut sig i södra Bourgogne

Jag heter Frédérique de Cardon de Sandrans och tillsammans med Thiery Bied odlar jag våra vinfält och gör vin enligt traditionella metoder i Mercurey och Rully i Côte Chalonnaise.

Min familj Cardon de Sandrans har sitt ursprung i 1100-talets Spanien där namnet var Cardona. På 1800-talet bosatte sig familjen i Lyon-regionen där vi ägde Domaine de la Roche Cardon strax utanför Lyon innan vi slog oss ner i Dracy-Le-Fort i Bourgogne. Ägorna delades i mitten av 1900-talet.

2012 bestämde jag mig för att gjuta nytt liv i min familjs traditioner och värderingar genom att etablera en vingård i Bourgogne.

Med hjälp av Thierry Bied som delar mina ideal och har samma kärlek till vin grundade vi Domaine de Cardon 2013. Vi byggde nya vinkällare i Rully 2015 och vår första årgång såg dagens ljus 2016.

Vingårdar i södra Bourgogne

Vi äger idag 20 hektar, varav 15 hektar är vinfält. Våra fält är utspridda på olika platser i södra Bourgogne. De flesta av våra fält ligger i Mercurey som är en av de mest kända byarna i Côte Chalonnaise strax söder om Côte d'Or.

Här odlar vi de två huvudsakliga druvsorterna Pinot Noir och Chardonnay, men även den lokala stoltheten Aligoté.

Dessutom har vi fält i Beaujolais och Chiroubles där den granithaltiga jorden gör att druvan Gamay visar sig från sin mest eleganta sida.

Som en raritet gör vi en rosé baserad på Gamay-druvor från en liten tomt på bara 1 735 kvadratmeter uppe vid Mercurey i Bourgogne. Men i Bourgogne är det inte tillåtet att använda Gamay som enda druvsort i ett vin, så vinet degraderas därför till ett så kallat Vin de France-bordsvin.

Traditionellt arbete i källaren

Tillsammans med vår källarmästare Pierre arbetar vi efter metoder som genom generationer har förfinats här i Bourgogne.

Det innebär bland annat att vi avstjälkar alla våra druvor innan jäsningen för att lyfta fram den rena fruktsmaken utan de gröna och bittra tanninerna från stjälkarna. Vi lagrar vinerna på ekfat som varierar i ålder.

I området kring Rully finns en stark tradition av att göra mousserande viner som kallas Crémant de Bourgogne. Dessa gör vi också, men vi föredrar att lagra vinerna längre än vad reglerna kräver eftersom vi vill ha mer komplexitet och karaktär i vinerna. Därför lagras vinerna på flaska i minst två år, vilket gör att de påminner mer om sina släktingar norrut i Champagne.

Fri leverans

Säker och fri leverans direkt från vinmakaren till dig.

Säker betalning

Vi drar bara av pengarna när vinet skickas.

Bästa priserna

För vi köper ihop, direkt från vinbonden.



Mix&Match

Komponera dina lådor som du vill ha dem!
0:-
SEK inkl. leverans
0 av 6 flaskor
Blanda själv
Rosé 2020
160 :-
Bourgogne Aligoté 2021
165 :-
Bourgogne Rouge "Cuvée Folch" 2021
175 :-
Bourgogne Blanc "Les 4 Parcelles" 2020
175 :-
Chiroubles 2019
175 :-
Bourgogne Rouge "Les Gardes" 2021
182 :-
Crémant de Bourgogne "Eminent"
197 :-
Mercurey Rouge "Roche Cardon" 2019
247 :-
Mercurey Rouge 1er Cru "Les Croichots" 2020
297 :-

Övriga viner från Domaine de Cardon

Välj dina lådor med ditt favoritvin!
160:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Rosé 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Fräsch och mustig rosé på Gamay-stockar i Aluze på Mercurey, som inte får kallas Bourgogne, därför medvetet deklassificerad till en Vin de France.

  • Från 55 år gamla vinstockar. Direktpressad och vinifierad uteslutande i ståltankar.
  • Gott till aperitif, sommarsallader och som ett härligt uppfriskande glas på terrassen.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Rosévin
Grape Gamay
dotted-line
165:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Bourgogne Aligoté 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Den lokala stoltheten, för Aligoté visar sig från sin bästa sida i södra Bourgogne.

  • Från 45 år gamla vinstockar. Har lagrats i ståltankar och på ekfat.
  • Tidigare årgångar: 16 p. Jancis Robinson (2019).
  • Gott till aperitif, som förstahandsval till vin i kir och till sallader eller fiskterrin.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Vittvin
Grape Aligoté
dotted-line
175:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Bourgogne Rouge "Cuvée Folch" 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Nästan samma vin som "Les Gardes", men mognad uteslutande på ståltankar.

  • Från 20-60 år gamla vinstockar från bästa tomten i Aluze med perfekt söderläge på 320 meters höjd. Mognad 8 månader i ståltankar.
  • Bra till terrin, köttpajer, fågelstek och grytor.
  • Drick nu och 2-5 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
dotted-line
175:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Bourgogne Blanc "Les 4 Parcelles" 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Frisk och elegant Chardonnay-blandning från fyra tomter av varierande ålder.

  • Från 20-60 år gamla vinstockar. Har lagrats i glasfibertankar.
  • Gott till aperitif, fisk, skaldjur och hårdost.
  • Kan drickas nu och 2-3 år från skördeåret.
Wine bottle Vittvin
Grape Chardonnay
dotted-line
175:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Chiroubles 2019
0,75 Liter • Årgång: 2019

Toppårgång från berömd cru med granitjord i Beaujolais, vilket ger ett burgundiskt djup till Gamay-druvan.

  • Från 55 år gamla vinstockar på 500 meters höjd. Har lagrats på ekfat.
  • Tidigare årgångar: 16 p. Jancis Robinson (2018).
  • Gott till charkuterier, förrätter med ljust kött eller grillad fisk.
  • Kan drickas nu och 5-7 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Gamay
dotted-line
182:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Bourgogne Rouge "Les Gardes" 2021
0,75 Liter • Årgång: 2021

Komplexitet och intensitet från den bästa tomten i Aluze med perfekt söderläge på 320 meters höjd.

  • Från 20-60 år gamla vinstockar. Har lagrats på ekfat i 8 månader.
  • Gott till terrin, köttpajer, fågelstek och grytor.
  • Kan drickas nu och 2-5 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
dotted-line
197:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Crémant de Bourgogne "Eminent"
0,75 Liter

Husets eleganta och aromatiska bubblor som har lagrats extra länge, vilket ger upphov till den officiella appellationsbeteckningen Eminent.

  • 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 20 % Aligoté. Har fått jäsa en andra gång och har lagrats 24 månader på flaska.
  • Gott till aperitif och ... Det är aldrig en dålig idé att öppna en god flaska crémant!
  • Kan drickas nu och 2 år från köpet.
Wine bottle Mousserande vin
Grape Pinot Noir, Aligoté, Chardonnay
dotted-line
247:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Mercurey Rouge "Roche Cardon" 2019
0,75 Liter • Årgång: 2019

Komplex och saftig toppårgång från tomt i söderläge inbäddad i lä av en skog.

  • Från 60 år gamla vinstockar. Har lagrats i 9 månader på ekfat.
  • Gott till oxtunga i madeirasås, kalvstek eller bräserat oxkött.
  • Kan drickas nu och 5-10 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
dotted-line
297:-
SEK inkl. leverans vid 6 flaskor.
Mercurey Rouge 1er Cru "Les Croichots" 2020
0,75 Liter • Årgång: 2020

Fräsch och fyllig version av husets toppvin från erkänd första-cru-mark.

  • Från 50 år gamla vinstockar på en tomt i söderläge på 260 meters höjd. Har lagrats på ekfat i 10-12 månader.
  • Tidigare årgångar: 17 p. Jancis Robinson (2018).
  • Gott till coq au vin, stekt anka, fläskstek eller oxkött i sås.
  • Kan drickas nu och 5-10 år från skördeåret.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
dotted-line
398:-
SEK inkl. leverans vid 1 flaskor.
Magnum Bourgogne Rouge "Cuvée Margaux" 2019
1,50 Liter • Årgång: 2019

Toppårgång av husets mörka och intensiva vin från mindre känd tomt i söderläge i Côtes du Couchois väster om Mercurey.

  • Från 20 år gamla vinstockar på 260 meters höjd. Har lagrats på ekfat i 8 månader.
  • 16,5 p. Jancis Robinson.
  • Gott till köttpaj, pot-au-feu och grytor.
  • Kan drickas nu och 5-10 år från skördeåret.
  • OBS: 1 magnumflaska per låda.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
dotted-line
528:-
SEK inkl. leverans vid 1 flaskor.
Magnum Mercurey "Roc Blanc" 2019
1,50 Liter • Årgång: 2019

Husets topp-Chardonnay från tomt som ger fyllighet och djup.

  • Från 20-60 år gamla vinstockar på en tomt på 250 meters höjd. Har lagrats i 10 månader på fat gjorda av ek- och akaciaträ.
  • Gott till lätta kötträtter med grädde, mustiga skaldjur som hummer och languster, fiskterrin eller starka ostar.
  • Kan drickas nu och 3-5 år från skördeåret.
  • OBS: 1 magnumflaska per låda.
Wine bottle Vittvin
Grape Chardonnay
dotted-line
643:-
SEK inkl. leverans vid 1 flaskor.
Magnum Mercurey 1er Cru "Les Croichots" 2019
1,50 Liter • Årgång: 2019

Intensivt och komplext toppvin från erkänd första-cru-mark i toppårgång.

  • Från 50 år gamla vinstockar på en tomt i söderläge på 260 meters höjd. Har lagrats på ekfat i 10-12 månader.
  • Tidigare årgångar: 17 p. Jancis Robinson (2018).
  • Gott till coq au vin, stekt anka, fläskstek eller oxkött i sås.
  • Kan drickas nu och 5-10 år från skördeåret.
  • OBS: 1 magnumflaska per låda.
Wine bottle Rödvin
Grape Pinot Noir
dotted-line

Så här fungerar KOBAJ.com

1. Hitta din vinbonde

Utforska och starta ett samköp med din nya vinbonde. Du kan också delta i andra öppna samköp.

Step1

2. Samköp med andra

Gå med i andra öppna samköp eller bjud in vänner, kollegor och familj till dig. Det är viktigt att gruppen i samköpet kommer upp i 25 lådor innan tiden har gått ut.

Step2

3. Bonden skickar ditt vin

När beställningen är uppe i 25 lådor från en vinbonde så skickar vinbonden ditt vin direkt till din dörr.

Step3

Visste du att?

  • Alla vinbönders priser inkluderar frakt, skatt och leverans.
  • När du startar ditt eget samköp bestämmer du utgångsdatumet.
  • En låda vin består av 6 flaskor.
  • "1+1 samköp" betyder att du får en gratis låda vin med för varje låda du köper. Detta gäller ofta vissa specifika lådor - se mer i vinets titel.


Finans
”markant ökning av aktivitet på plattformen”
Berlingske
  ”en ny aktör på den komplicerade danska vinmarknaden”
Børsen
”jag vill helt säkert handla här igen”
- Ole Troelsø
EHandel
  ”2 platsen i kategorin bästa ny e-handelsföretag 2021”
EHandel
  ”KOBAJ har skapat ett nytt revolutionerat sätt att handla vin på”
- Niels Ehler

KOBAJ Community

Om du också vill dela dina tankar med resten av KOBAJ -gemenskapen, skriv ett mejl till info@kobaj.com

language_flag Christian
31. august 2021
Perfekt service..

och underbara viner, så kul att handla från er. Rekommenderar er till flera vänner 💐 Mvh Christian

language_flag Lone
31. august 2021
Jeg vil bare sige, at jeg er så tilfreds

Konceptet er perfekt - god, virkelig god ide- og det virker. Super service. Jeg vil fremover købe al (for meget) vin her👍👍👍 De bedste hilsner Lone

language_flag Kasper
30. august 2021
Det känns prisvärt

Är hemskt nöjd med mitt första köp hos er och har lagt en till order redan. Det känns prisvärt, roligt och givande 🙂 Det är ett roligt sätt att testa viner som inte finns på Systembolaget.

language_flag Stefan
30. august 2021
Jeg er vild med jeres koncept og har netop bestilt for tredje gang

Mange tak for det hurtige svar og den gode løsning😊 Det glæder mig, at jeg kan købe med ro i sindet. Jeg har allerede anbefalet jer til nogle venner, og vil bestemt fortsætte med at gøre det.

language_flag Bengt
29. august 2021
Vilken fantastisk service!

Jag har fått besked om att en låda är på väg! Hjärtligt tack! Bengt

language_flag Lasse
29. august 2021
Jag har nu gjort två inköp från KOBAJ.com

Mest för att testa er affärside´ och hur servicen skulle funka. Är mycket imponerad av hur väl allt fungerat. /Lasse

language_flag Tina
28. august 2021
Jeg vender tilbage og køber mere!

Tusinde tak for hjælpen😃 Jeg vender tilbage og køber mere, synes, at det er et helt fantastisk koncept!! Hav en god sommer ☀️ Mvh Tina

language_flag Ejnar
28. august 2021
Det er et fedt koncept I har.

Jeg må sige at jeg her efter de første køb er MEGET tilfreds med KOBAJ konceptet og den ydede service 😊 Mvh Ejnar

language_flag Kim
27. august 2021
Jeg er godt tilfreds med jeres leverancer, og synes det er et spændende koncept.

Hele Kobaj-konceptet er virkelig velfungerende, hvilket også gør jeg har anbefalet jer til alle vennerne 👍🍷 M.v.h. Kim