Vi är inte som de andra i Mosel
Jag heter Rudolf Hoffmann II och vår familj har i 300 år lyssnat på jorden och landskapet här i Mosel. Vårt mantra är: vinet, landskapet och människorna.
Familjen Hoffmann har i mer än 300 år ägnat sina liv åt fina viner. Vår nuvarande släktgård grundades 1921 av mina farföräldrar Anna och Nikolaus Hoffmann och idag representerar jag tredje generationen sedan dess.
Sedan 1987 har jag och min fru Heike fört familjetraditionen vidare för att få ut det bästa av våra druvor under hela processen från vinfält till flaska.
Liten och ovanlig vingård
På våra 5 hektar som ligger i södra Mosel i byn Detzem mellan Schweich och Piesport växer det främst Riesling.
Tidigt i familjens historia ägnade vi oss dock åt framställning av röda viner, vilket är lite av en raritet här i Mosel, och vi producerar röda viner på internationell nivå.
Förutom röda viner odlar vi Gelber Muskateller, Chardonnay och Gewürztraminer, som alla är relativt exotiska druvsorter för Mosel.
Ny och gammal kunskap
När vi arbetar på vingården kombinerar vi traditionell kunskap och kunnande med den senaste forskningen kring odling av vinstockar, markanalyser och processer i källaren.
Att göra gott vin handlar mycket om kunskapen om växterna. Men bara med kärleken till vinfälten, den personliga anknytningen till arbetet med de gamla vinstockarnas och en djupt rotad passion är det möjligt att producera extraordinära viner.
Missionen och syftet är mycket tydligt för oss. Våra viner ska spegla landskapet, människorna och deras kultur.
”markant ökning av aktivitet på plattformen”
”en ny aktör på den komplicerade danska vinmarknaden”
”jag vill helt säkert handla här igen”
- Ole Troelsø
”2 platsen i kategorin bästa ny e-handelsföretag 2021”
”KOBAJ har skapat ett nytt revolutionerat sätt att handla vin på”
- Niels Ehler