Vallone

Fruktig och frisk. Doften är intensiv och delikat med toner av tropiska frukter och mogna citrusfrukter. Smaken är fyllig och fräsch med bra struktur och en aromatisk avslutning. Bra till förrätter, fisk och lätt kött. Drick nu och 2-3 år från skördeåret.

Saftig och mjuk. Lagrats i stål- och cementtankar. Doften är fruktig med toner av körsbär och mogna plommon. Smaken är fyllig och mjuk med mild syra och en balanserad avslutning. Bra för fjäderfä och lätta kötträtter. Drick nu och 3-4 år från skördeåret.

Mjuk och fyllig. Lagrats på stål och i flaska. Doften är intensiv och med toner av mörka blommor, violer, röda bär, mörka körsbär och hallon. Smaken är fyllig och mjuk med frukten främst och en bra syra-tanninstruktur. Bra för mörka kötträtter i ugnen eller på grillen. Drick nu och 3-4 år från skördeåret.

Aromatisk och saftig. Doften domineras av intensiva dofter av blommor samt frukter. Smaken är fräsch och medelstor med en mild syrastruktur. Bra för aperitiffer, fisk, skaldjur och medelstora ostar. Drick nu och 2-3 år från skördeåret.

Fyllig och saftig. Lagrats i stål- och cementtankar. Doften är stark och med toner av mogna röda bär, kryddor och torkade örter. Smaken är fyllig och strukturerad med en elegant och fruktdriven avslutning. Bra för mörka kötträtter. Drick nu och 3-4 år från skördeåret.

Delikat och saftigt sommarvin. Doften är intensiv och med toner av ljusa blommor, röda bär och citrusfrukter. Smaken är saftig med frukten främst med en bra balans och aromatisk avslutning. Bra till förrätter, sommarrätter eller bara ett glas i gott sällskap. Drick nu och 2-3 år från skördeåret.

Fruktig och kryddig. Lagrats i cementtankar. Doften har röda och mörka bär med kryddor och en touch av färska grönsaker. Smaken är fyllig och strukturerad med en saftig intensitet och mjuka tanniner samt en lång avslutning. Bra för lätta kötträtter. Drick nu och 3-5 år från skördeåret.

Sent skördade och delvis torkade druvor. Lagrats i stål- och cementtankar. Doften är intensiv med toner av mörka bär och kryddor. Smaken är balanserad och full av mjuka toner. Bra för mörkt kött och köttfärs. Drick nu och 3-4 år från skördeåret.

Aromatisk och saftig. Doften är intensiv och med toner av vita blommor, tropiska frukter, päron, aprikos och citrus. Smaken är fyllig och rund med frisk syra och bra struktur samt en aromatisk avslutning. Bra för aperitiffer, fisk och ostbrädan. Drick nu och 2-3 år från skördeåret.

70% Negroamaro, 30% Susimaniello. Lagrats 1 år i stora ekfat och cementtankar och 6 månader i flaska. Doften är med mörka bär, körsbär, svarta vinbär, kryddor och balsamico. Smaken är mycket fyllig och med en fast syra-tanninstruktur. För mörka kötträtter. Drick nu och 6-8 år från skördeåret.

Toppvin från 70-80 år gamla vinstockar. Druvorna torkas på mattor innan de pressas. Lagrats i stora ekfat 1 år. Doften är mycket komplex med torkade mörka bär, lakrits, kryddor, tobak och vanilj. Smaken är mycket fyllig och stark med en lång avslutning. För mörka vinterrätter. Drick nu och 10-15 år från skördeåret.