ADHUC TEMPUS ROBLE 2024

Adhuc Tempus Roble 2024 – Ribera del Duero, Spanien

Adhuc Tempus Roble 2024 er en elegant og frugtpræget rødvin fra Ribera del Duero, fremstillet på 100 % Tempranillo. Vinen kommer fra marker omkring Fuentelisendo i Burgos-provinsen og kombinerer områdets karakteristiske intensitet med en tilgængelig og harmonisk stil. Resultatet er en velafbalanceret vin med frisk frugt, diskrete fadnoter og bløde tanniner.

Område, terroir og klima

Ribera del Duero er blandt Spaniens mest anerkendte vindistrikter og er særligt kendt for sine kvalitetsvine på Tempranillo. Druerne til Adhuc Tempus Roble stammer fra 15 til 30 år gamle vinstokke i Fuentelisendo, hvor de kontinentale klimaforhold med varme sommerdage og kølige nætter bidrager til en langsom og balanceret modning. Denne temperaturforskel hjælper med at bevare druernes friskhed og aromatiske intensitet, samtidig med at de opnår en flot koncentration.

Smagsprofil

I glasset fremstår vinen med en intens, dybrød farve. Duften byder på noter af modne kirsebær, violer og friske røde bær, ledsaget af et strejf af balsamiske nuancer og lette krydrede toner fra fadlagringen. Smagen er medium til fyldig med en harmonisk struktur, hvor den saftige frugt understøttes af en velafstemt syre. Tanninerne er bløde og afrundede, hvilket giver en behagelig mundfølelse og gør vinen særligt alsidig ved bordet. Eftersmagen er vedvarende med noter af røde frugter og diskrete krydderier.

Lagring og produktion

Vinen er fremstillet på nøje udvalgte Tempranillo-druer fra modne vinstokke. Efter vinificeringen lagres den i fem måneder på egetræsfade, fordelt ligeligt mellem franske og amerikanske fade. Denne kombination tilfører vinen kompleksitet og finesse uden at overdøve frugtkarakteren. Fadlagringen bidrager med subtile krydderier og en afrundet struktur, som understøtter vinens friske og frugtige udtryk.

Faktaboks

Drue: 100 % Tempranillo

Alkohol: 14 %

Lagring: 5 måneder på 50 % franske og 50 % amerikanske egetræsfade

Jordbund: Typisk kalk- og lerholdig jordbund fra Ribera del Duero

Stil: Frugtig, velafbalanceret og fadlagret rødvin

Anmeldelser: DECANTER 90 POINTS SILVER 2022