En dröm om att bringa det autentiska Toscana till vinelskere genom ett hållbart och personligt engagemang i naturen.
Beliggende i hjärtat af Chianti, arbetar Carus Vini efter ekologiska och hållbara principer, där vinstokkene dyrkes med en dyb respekt för jordens balans och biodiversitet. Deres filosofihanterare om att lade vinmarkernas unika terroir skinne igenom i varje flaske och att skapa vine, där både är intensiva och eleganta. Jag har ett tätt samarbete med naturen och en dedikerad tillgång till økologi, odlar traditionella druesorter som Sangiovese och Merlot, som ger djup och karaktär till viner.
Dybe rødder i det toscanske landskab
Hos Carus Vini är vinfremstillingen en konstform, som kräver tålmodighet och en känsla av samhörighet med naturen. Varje flaska är en inbjudan till att uppleva Toscana, smaka genom den expertis och dedikation, som familjen Carus har lagt i deras livsverk. Det är vin med historie och autenticitet – en hyldest til naturens rytme och til det rige, toscanske landskab.
Økologisk og bæredygtig praxis
Vingården satser målrettet på økologi och en hållbar praxis i hela produktionen. Med certifierade ekologiska metoder vård vinmarkerna utan användning av syntetiska kemikalier, vilket ger biodiversiteten och stöder hälsan i jorden. Detta miljöfokus bidrager till vinstockar, som avspeglar regionens naturliga karaktär och klimat.
Vinproduktionen pågår i moderna faciliteter med fokus på både kvalitet och autenticitet. Hos Carus Vini är målet att skapa klassiska Chianti-viner, där forener intensitet med elegans, och som samtidigt är ett uttryck för den toskanska traditionen. Vingården producerar både Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva och IGT-vine, där alla kan upplevas som en smaksresa genom det toskanska landskap och vinmagerkunst.
