Mitt i det kuperade Mâconnais, där Chardonnay-druvan trivs i den kalkrika jorden, hittar du Domaine de l'Echelette – en historisk vingård med rötter som sträcker sig över 150 år tillbaka i tiden.

Vackert beläget i södra Bourgogne, i hjärtat av det historiska Mâconnais – en region känd och älskad för sina eleganta vita viner gjorda på Chardonnay – kombinerar Domaine de l'Echelette dåtidens arkitektur med modern vinframställning i en vingård med djupa rötter och en modern syn på kvalitet.

Fastigheten byggdes för mer än 150 år sedan, skapad med vinproduktion som syfte. Den unika byggnaden – formad som ett klassiskt U, inspirerad av renässansslott från 1600-talet – utstrålar fortfarande själ och historia. En hel flygel var redan då tillägnad vinframställning, och moderna metoder från den tiden togs i bruk.

Men liksom så många andra platser i Frankrike drabbades vingården av vinlusen vinlusen, som förstörde stora delar av de franska vingårdarna i slutet av 1800-talet. Produktionen stannade nästan av – och i många decennier låg vingårdarna öde.

Det var inte förrän 1976 som platsen fick nytt liv när Michel Champliaud köpte egendomen och bestämde sig för att återuppliva det viniska arvet. Han planterade om vinstockar på de gamla tomterna och grundade det vi idag känner som Domaine de l'Echelette.

Idag sträcker sig vingårdarna över tre närliggande byar och består av tomter med vinstockar i åldern 10 till 40 år. Jordmånen är rik på kalk och lera – perfekt för Bourgognes klassiska druvsorter: Chardonnay, Pinot Noir och Aligoté.

Även om Michel är djupt rotad i Bourgognes traditioner är det viktigt för honom att säkerställa hög kvalitet och spårbarhet genom hela processen – från vingård till flaska. Han arbetar noggrant året runt på fältet och i källaren och behandlar både jord och druvor med respekt och precision. Varje vin är resultatet av ett års hängivet arbete – och bär prägel av både naturens rytm och vinmakarens hantverksskicklighet.

Domaine de l'echelettes uppdrag är inte bara att göra vin, utan att skapa upplevelser – flaskor fulla av historia, personlighet och stolthet.