Hugh Hamilton Wines

McLaren Vale med personlighet

I hjärtat av McLaren Vale ligger Hugh Hamilton Wines – en vingård som inte bara producerar vin, utan bär på en historia som sträcker sig över sex generationer och mer än 185 år. Familjen Hamilton planterade de första vinstockarna i södra Australien redan 1837 och har sedan dess bidragit till att forma hela den australiska vinindustrin.

Men det är där det traditionella slutar. Hugh och hans dotter Mary Hamilton representerar vad de kallar The Black Sheep of Australia’s Oldest Wine Family – en hyllning till det okonventionella, det nyfikna och det kreativa.

Vingården har tre unika fält:

• Vinkällare med svart, självnedbrytande lerjord och gamla kloner av Grenache från 1837.

• Church Vineyard , beläget i en uttorkad flodbädd, producerar intensiv smak och mjuk textur i bland annat Shiraz och Saperavi.

• Black Sheep Vineyard i Blewitt Springs, ett högre och svalare område med gamla vinstockar planterade 1912 och sandjord, vilket producerar eleganta och parfymerade viner.

Gemensamt för alla fält är odling med respekt för hållbarhet – certifierad genom SWA och med en metod som balanserar biodynamik, ekologi och jordnära sunt förnuft.

Här görs vin med personlighet. Från de eleganta vinerna från en enda vingård i Black Blood- serien till de vilda och mörka Black Ops , och från The Rascal till The Villain i The Flock- serien – allt präglas av lekfullhet, passion och precision.

Vingårdens moderna källardörr erbjuder provsmakningar med 270-graders utsikt över vingårdarna – och en atmosfär där gästerna känner sig som en del av familjen.