Vingården, som ligger i det historiska Moon Mountain District i Sonoma Valley, är ett sällsynt exempel på ett helt egendomsproducerat vin. Här är det vinmakaren själv, Ty Caton, som, från första spadtaget till sista droppen i flaskan, ser till att hans viner uttrycker terroirens råa skönhet och unika karaktär.
Tys resa in i vinvärlden var inte förutbestämd. Han växte upp i Sonoma, men det var inte förrän 1997, när han återvände hem för att hjälpa sina föräldrar att odla sin mark, som vinstockarna började forma hans liv. Det som en gång var ett scoutläger och en övergiven "spökvingård" från 1900-talet förvandlades, genom Tys uthållighet och passion, till en vingård där varje druva berättar historien om jorden, vinden och de branta sluttningarna.
Hållbar vinodling i centrum
Med hållbar vinodling i centrum odlar Ty Caton 40 hektar vinstockar på branta sluttningar med vulkanisk jord där Cabernet Sauvignon frodas och utvecklar ett oöverträffat djup och komplexitet. Hans tillvägagångssätt för vinframställning är enkelt: Låt terroiren tala. Ingen överdriven manipulation, inga tunga ekfat – bara balanserade, autentiska viner som både är tillgängliga nu och kan utvecklas vackert över tid.
Ty Caton Vineyards är en berättelse om hängivenhet, motgångar och små segrar som tillsammans skapar extraordinära viner. Från den kraftfulla "Tytanium Flagship Red Blend" till de eleganta Cabernets från en enda vingård, är varje flaska ett uttryck för Tys orubbliga engagemang för att skapa viner som inte bara smakar fantastiskt, utan känns som en förlängning av det land de kommer ifrån.
Smaka Ty Catons passion i varje droppe – en vinupplevelse som börjar i Moon Mountains dramatiska landskap och slutar i glaset, där bara naturens bästa får glänsa.