Domaine de Roquemale

Domaine de Roquemale er en passioneret vingård beliggende i Villeveyrac, 30 km vest for Montpellier. Med 10 hektar vinmarker – og en smule oliventræer – fordeler vingården sig primært over AOC Languedoc og AOC Grés de Montpellier. Vingården blev skabt helt fra bunden i 2001 af Valérie og Dominique Ibanez – et stærkt par med en passion for både vin og terroir.

Valérie og Dominique beskriver sig selv som et perfekt team: “manden i marken og kvinden i vinen”. De voksede begge op med vin gennem deres forældre, som var kooperatører. Valérie har desuden arbejdet professionelt i vinbranchen i 12 år, før parret kastede sig ud i drømmen om deres egen vingård.

Markerne og Jordbunden

Roquemales vinmarker ligger i en dal omkranset af garrigue, med vinstokke i gennemsnitligt 30 års alder. Jordbunden varierer mellem kalkholdig ler med småsten og jernholdig rød ler (på grund af en nærliggende bauxitmine), hvilket giver vinene en særlig friskhed og mineralitet. Det lokale navn “Roquemale” betyder på patois “dårlig klippe”, men netop de fattige jorde skaber vine med lavt udbytte og stor koncentration.

Druer og Vinifikation

Vingården arbejder med et bredt udvalg af druer: Syrah, Grenache (rød, hvid og gris), Cinsault, Alicante-Bouschet, Carignan, Aramon, Marsanne, Roussanne, Rolle, Picpoul de Pinet og Viognier. Siden 2008 har vingården været økologisk certificeret af ECOCERT. Alt høstes manuelt, og der arbejdes med vinificering parcel for parcel. Vinene fremstilles med minimal intervention, med brug af naturlige eller økologiske gærtyper, bentonit til klaring og lav svovldosering kun efter malo eller før flaskning. De unge vine filtreres nænsomt for at sikre stabilitet.

Modning og Stil

Roquemale bruger en bred vifte af modningsteknikker – ståltanke, fade og terrakottakrukker – for at fremme drikkeglæden. Sortimentet omfatter både rødvine (syv forskellige cuvéer), en rosé og en hvidvin, alle med et fælles mål: vinene skal være tilgængelige og skabe glæde for alle.

Anerkendelser

Vingårdens arbejde har høstet stor anerkendelse:

• Lema 2022: Sølvmedalje ved Concours Terre de Vins 2025

• Méli Mélo 2023: 95/100 – “Félicitations et tableau d’honneur” Terre de Vins april 2025

• Comme Avant 2024: “Juteux en diable!”

• Mâle 2021: 2 stjerner i Guide Hachette 2025

• Mâle 2022: Sølvmedalje ved Challenge Inter Millésime Bio 2025

• Encore 2023: 90/100 Terre de Vins (special Languedoc)

• Les Terrasses: Must try red – Decanter

Mission

Roquemales største ønske er at bringe lidt sydfransk solskin i hver flaske, så alle kan nyde vine, der både er drikkeklare og lækre – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Beliggenhed

Kælderen og smagerummet ligger i landsbyen Villeveyrac, kun få kilometer fra markerne.