Nebbiolo D'Alba Loreto DOC 2022

Nebbiolo från Canales högst belägna vingård

Denna eleganta Nebbiolo d'Alba kommer från Canales historiska sluttningar, där vin har odlats sedan 1500-talet. Med sitt sydvästläge och sandiga kalkstensjord levererar Loreto-vingården ett vin med aristokratisk karaktär och sann finess. I doften hittar du toner av vinbär, blåbär, lakrits och varma kryddor. Smaken är silkeslen, komplex och ihållande - ett tydligt uttryck för Nebbiolos storhet i Alba-stil.

94 s. Vinentusiast.

Druva: 100% Nebbiolo

Ursprung: Canale, Piemonte – från det historiska fältet Loreto, tidigare ägt av grevarna av Loreto

Läge: Sydvästläge, högsta punkten i Canale

Jordmån: Lerig och kalkrik med sandhalt

Skörd: Första halvan av oktober, handskördad i små utvalda kvantiteter

Avkastning: Maximalt 2 kg per vinstock – 45 hl per hektar

Vinifiering:

Dubbel grön skörd för optimal koncentration

Jäsning i rostfria ståltankar med skalkontakt för extraktion av färg och arom

12-15 månaders lagring på ekfat med malolaktisk jäsning

Efterföljande lagring i ståltankar

Buteljeras i augusti, släpps två år efter skörd

Smak: Elegant och komplex med inslag av vinbär, blåbär, lakrits och kryddor. Silkeslen munkänsla med aristokratisk balans

Matmat: Perfekt till stekar, grillat nötkött och lagrade ostar

Serveringstemperatur: 18 °C

Stil: Klassisk och raffinerad Nebbiolo med lagringspotential och finess