Familjevin från moränkullarna vid Gardasjön

På de soliga moränsluttningarna mellan Verona och Gardasjön ligger Cantina Il Pignetto – en liten, familjeägd vingård där passionen för vin har gått i arv genom generationer. Här, i ett landskap som präglas av vingårdar, olivlundar och utsikt över Veneto, började historien 1930 , då Benvenuto Morando bosatte sig på den soliga kullen vid Pignetto. Med hårt arbete och stor kärlek till marken utvecklade familjen gradvis vingården, och på 1960-talet lyckades hans son Giuseppe – kallad Bepi – köpa de åkrar som familjen tidigare hade odlat.

Idag drivs vingården av Adriano Morando och nästa generation , som fortsätter familjefilosofin: att låta naturen och terroiren runt Gardasjön tala genom vinet. Vingårdarna ligger cirka 212 meter över havet på kalkhaltiga och leriga moränjordar, vilket ger vinerna en karakteristisk mineralitet, fräschör och elegans.

På Il Pignetto är vinproduktion en holistisk process – från vingård till flaska. Familjen odlar druvorna själva, vinifierar dem i sin egen källare och buteljerar vinet på gården. Druvorna skördas uteslutande för hand , så att endast de bästa klasarna hittar sin väg in i vinet. Vinifieringen sker med ett varsamt tillvägagångssätt, där målet är att bevara druvornas naturliga karaktär och låta varje årgång uttrycka sig unikt.

Vingården producerar klassiska viner från Gardasjöområdet, inklusive Bardolino DOC, Chiaretto di Bardolino DOC och Custoza DOC – viner som speglar områdets lätta, eleganta och fruktiga stil. Samtidigt har familjen utvecklat speciella cru-viner som Le Morandine , Custoza 218 och Sommacampagna Bardolino , som framhäver de bästa vingårdarna.

Cantina Il Pignetto är medlem i FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti , vilket understryker deras identitet som sanna vinodlare som följer hela processen från vinstock till färdigt vin. Filosofin är enkel: vin ska berätta naturens, platsens och årets historia – för naturen upprepar sig aldrig.