Colome Estate Malbec 2023

Malbec med höjd och djup

93 s. Descorchados. 93 s. James Suckling 2025. 93 s. Tim Atkin.

Colomé Estate Malbec 2023 är ett skolboksexempel på hur höjd och terroir kan forma ett vins själ. Fyra unika vingårdar, alla belägna i Calchaquí-dalen i Salta, Argentina, bidrar till detta komplexa och karaktärsfulla vin. Vinets ryggrad kommer från Colomé-vingården (60 %) på 2 300 meters höjd, vilket ger djup och struktur. El Arenal (25 %) ligger på 2 600 meters höjd och bidrar med elegans och fräschör. La Brava (5 %) på 1 700 meters höjd tillför intensiv mogen frukt, medan Altura Máxima (10 %) på häpnadsväckande 3 111 meter – en av de högsta vingårdarna i världen – tillför blommiga och mineraliska toner och fina tanniner till kompositionen.

Den extremt höga höjden med intensivt solljus och begränsat UV-skydd ger druvorna ett tjockare skal, vilket resulterar i djupare färg, större smakintensitet och en naturlig fräschör i vinet. Ett vin med stor personlighet och anmärkningsvärd finess.

Druva: 100% Malbec

Lagring: 15 månader på franska ekfat (2:a–5:e användningen) + 6 månader på flaska

Vinifiering: Druvor från fyra vingårdar på olika höjder: 1700, 2300, 2600 och 3111 meter

Doft: Svarta vinbär, röda bär och exotiska blommor

Smak: Fyllig och intensiv med mogen svart frukt, kryddor, frisk syra och distinkta, mjuka tanniner.

Passar till: Långtidsbräserat nöt- och lammkött. Vilt med fyllig sås. Mörk choklad med kryddor eller torkad frukt.