Champagne Blanc de Noirs

Denna champagne är en hyllning till Pinot Meunier, som alltför ofta hamnar i skymundan, men här får den glänsa i sin renaste form. Cuvéen består uteslutande av 100 % Pinot Meunier, vilket resulterar i ett vin med mjuk frukt, subtila kryddor och en oemotståndlig charm.

• 100% Pinot Meunier från Vallée de la Marne (lera-lime och lera-kisel-lime).
• Dosering: 6 g/l (brutto).
• Det som verkligen skiljer denna champagne från mängden är tillsatsen av hela 40 % reservvin, lagrat i 5 år. En sällsynthet som tillför djup, mognad och lager av komplexitet.
• Basvinet kommer från den harmoniska årgången 2020, vilket säkerställer fräschör och balans i det eleganta helhetsintrycket.
• Resultatet? En sofistikerad och silkeslen champagne som både lyfter stämningen som aperitif och lyfter måltiden till nya höjder – särskilt lämplig till fågel, svamp och lagrade ostar.