Pecorino 2020

Pecorino Terre di Chieti – Goldene Frische und aromatischer Charme

Pecorino Terre di Chieti ist ein Wein, der die Mineralität der Abruzzen mit einem frischen und vollmundigen Stil verbindet. Mit seiner goldenen Farbe und den lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und saftigen Früchten, untermalt von zarten Butter- und Hefenoten, ist dies ein Wein mit Charakter und Finesse. Der lange Abgang ist frisch und ausgewogen – ein perfekter Begleiter sowohl zum Aperitif als auch zu raffinierten Gerichten aus Meer und Land.

Traube: 100% Pecorino

Herkunft: Pollutri-Hügel, Abruzzen (130–300 m über dem Meeresspiegel)

Weinbereitung: Gärung im Stahl mit Temperaturkontrolle, keine Filtration

Reifung: 6 Monate in Stahl, 6 Monate in der Flasche

Farbe & Aroma: Goldgelb mit grünen Nuancen; Zitrus, weiße Blüten, Früchte, Butter und Hefe

Geschmack: Aromatisch, frisch und elegant mit einem mineralischen und ausgewogenen Abgang

Serviertemperatur: 10–12 °C

Perfekt für: Aperitif, Fisch und Meeresfrüchte, weißes Fleisch, reifen Käse

Alkohol: 13%