Ein Wunder, geschaffen in den Höhen über Cafayate
Hoch über dem Meeresspiegel, im sonnenverwöhnten und windgepeitschten Calchaquí-Tal bei Salta, Argentinien, liegt die Bodega Amalaya – ein Wein, dessen Vision von Erde, Wasser, Sonne und Mond geprägt ist. Der Name Amalaya bedeutet „Hoffnung auf ein Wunder“, und genau das findet sich in jedem Tropfen: ein Wein, der von den Elementen der Natur und der nachhaltigen Arbeit des Menschen geformt wurde.
Seit ihrer Gründung im Jahr 2010 verbindet die Weinkellerei argentinische Spitzenrebsorten wie Malbec und Torrontés mit moderner Weinherstellung und nachhaltigen Praktiken. Unter der Leitung von Larissa und Christoph Ehrbar – den Erben von Donald Hess’ Vision – hat sich Amalaya einen Namen für moderne, frische und lebendige Hochlandweine gemacht, die die Reinheit, Wärme und den Charakter von Cafayate widerspiegeln.
Das trockene Wüstenklima, die starken Temperaturschwankungen und die nährstoffarmen Böden zwingen die Reben zum Überleben – und genau hier liegt ihr Potenzial: Geringer Ertrag, hohe Konzentration
