Malbec 2023

Eleganz aus der Höhe – Amalaya Malbec 2023 aus 1800 Metern Höhe

91 S. Decanter. 91 S. Tim Atkin. 91 S. Descorchados. 90 S. Vinous.

Dieser leuchtend rubinrote Wein mit violetten Reflexen verströmt Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und dunklen Waldbeeren, elegant gewürzt mit Pfeffer, Kräutern und floralen Noten. Er stammt aus Weinbergen im Calchaquí-Tal von Salta – einer der höchstgelegenen Weinregionen der Welt. Der sandige, nährstoffarme Boden ist es gerade diese rauen Bedingungen, die die Reben zu Höchstleistungen anspornen. Das Ergebnis? Ein intensiver, ausgewogener und seidiger Malbec, der durch achtmonatige Reifung in französischen Barriques (25 % des Weins) mit einem kleinen, aber wirkungsvollen Anteil von Tannat und Petit Verdot abgerundet wird.

Trauben: 85 % Malbec, 10 % Tannat, 5 % Petit Verdot

Alkoholgehalt: 14 %

Ernte: Februar–März 2023 (mechanisch)

Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur, 8 Monate in französischen Barriques (25 % des Weins)

Farbe: Rubinrot mit violetten Nuancen

Duft: Erdbeere, Himbeere, Pfeffer, Blumen und Gewürze

Geschmack: Weiche Tannine, rote Früchte, Gewürze und ein Hauch Vanille

Region: Finca Las Mercedes, Calchaquí-Tal, Salta – Argentinien

Passt hervorragend zu: Gegrillten Steaks, Lamm oder Pulled Pork. Pasta mit Pilzen und Trüffeln. Dunkler Schokolade mit Gewürzen oder Brombeersauce.