Port Tawny 10 years

Eleganter Portweinklassiker – 10 Jahre raffinierte Tiefe in jedem Tropfen

LIEFERUNG VERZÖGERT BIS 23.12.

Dieser 10 Jahre alte Tawny Port ist das Ergebnis einer sorgfältigen Cuvée ausgewählter Portweine, die jeweils durchschnittlich zehn Jahre in kleinen 630-Liter-Eichenfässern reiften. In dieser klassischen Reifeform entwickelt der Wein seine charakteristische goldbraune Farbe und ein komplexes Spektrum an reifen und tertiären Aromen.

In der Nase präsentiert sich der Wein intensiv und tiefgründig mit Noten von Walnuss, Kaffee, Karamell, dunkler Schokolade und reifen Früchten. Am Gaumen entfaltet sich ein seidiger, fruchtbetonter Geschmack mit Anklängen von Beeren und Pflaumen, der in einem langen, eleganten Nachhall ausklingt. Ein harmonischer Wein, bei dem Frische und Komplexität perfekt ausbalanciert sind.

4.2 Vivino

Typ: Tawny Port – 10 Jahre alt

Herkunft: Cima Corgo, Douro, Portugal

Trauben: Alte Reben (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca)

Alter der Reben: Über 30 Jahre

Boden: Schiefer

Ausrichtung: Ost-West, auf einer Höhe von 600 Metern an terrassierten Hängen (Patamares)

Alkoholgehalt: 19,9 %

Restzucker: 100–120 g/l

Gesamtsäuregehalt: 4,8 g/l

pH-Wert: 3,4–3,6

Weinbereitung: Traditionelle Portweinmethode, teilweise in Lagares vergoren und mit Weingeist versetzt

Reifung: Durchschnittlich 10 Jahre in 630-Liter-Fässern, was eine Mikro-Oxidation und oxidative Komplexität ermöglicht.

Geschmacksnoten: Walnuss, Kaffee, Karamell, dunkle Schokolade, reife Beeren und Pflaumen

Textur: Seidig und vollmundig mit einem langen, ausgewogenen Nachgeschmack

Speiseempfehlung: Leicht gekühlt servieren zu Desserts auf Nussbasis, Crème brûlée, Blauschimmelkäse oder einfach als Meditation im Glas.

Winzer: João Menezes & Jean-Hugues Gros