Pinot Noir från västra Sonomakusten 2021

Den balanserade syran och de runda tanninerna skapar ett medelfylligt vin med fruktiga och kryddiga smaker.
- OBS: Förväntad leverans maj.
- Lagrat i 11 månader på franska ekfat. Fem dagars kall maceration i öppna jäsningstankar, omrörning för hand 1-3 gånger dagligen.
- En intensiv fruktig doft med inslag av svarta körsbär, svarta vinbär och blåbär, blandat med läckra inslag av choklad, kakao och kryddiga örtsmaker.
- Gott till grillad lax, ankbröst med bärkompott eller svamprisotto.