Mitt namn är Gregory Ahn, och som vinentreprenör står jag bakom ett antal små vingårdar i Kaliforniens bästa vinregioner.

Ett av mina projekt är den lilla vingården Aviary Vineyards, som jag grundade 2010.

Jag kallar mitt team av passionerade medarbetare för "Bandet" som ett exempel på hur samarbete och hög kvalitet uppnås genom att alla instrument spelar i harmoni.

Och jag älskar punkmusik och dess rebelliska attityd att gå sin egen väg.

Bryt dig loss och gå åt motsatt håll

Mina bandmedlemmar har alla ett förflutet med stora och välrenommerade varumärken (inte band) inom den amerikanska vinindustrin.

Ett gemensamt drag för oss alla är lusten att bryta oss loss från det företagsmässiga tänkesättet och göra vin som vi själva vill dricka och baserat på vad naturen ger oss.

Komposition och glädje

Visionen för vårt band är att skörda de bästa druvorna från små skiften utspridda över 13 fält över Napa Valley.

Lite som i en voljär, som det engelska ordet aviary betyder, bildar de olika druvsorterna en harmonisk sammansättning av smakkomponenter och strukturella element som tillsammans skapar viner som är en stor dricknjutning.

Konsten är att hitta rätt druvor, från rätt fält och plocka dem vid rätt tidpunkter. Stilen på våra viner är rak, intensiv och saftig på flaskor med smak för pengarna.