I hjärtat av Barossa Ranges, omgivet av enastående landskap och några av Australiens äldsta Shiraz-vinstockar, ligger Hobbs of Barossa – en vingård driven av passion, engagemang och djup respekt för terroiren.

Greg och Allison Hobbs lämnade storstaden 1995 för att följa sin dröm om att skapa viner som talar direkt till själen. Med en historisk vingård på bara 15 hektar har de förvandlat sitt lilla hörn av Barossa till en sann hantverksmässig plats, där varje druva, varje flaska och varje klunk skapas med en kompromisslös inställning till kvalitet.

En vinfilosofi förankrad i naturen

På Hobbs tror vi att de bästa vinerna börjar i vingården. Det är därför vi odlar våra vinstockar med en balans mellan natur och jordbruk i åtanke – en metod som kombinerar ekologiska och biodynamiska principer. Varje vinstock är handbeskärd och varje druva handplockad för att säkerställa högsta kvalitet. Kombinationen av svala vintrar, varma somrar och unika jordmånar producerar druvor som är rika på smak, djup och karaktär.

Ikoniska viner med själ

Hobbs producerar endast ett begränsat antal viner varje år – cirka 2 000 lådor – men varje flaska bär vingårdens signaturdjup och elegans. Deras Shiraz från 1905, gjord på vinstockar över 100 år gamla, är en hyllning till tidens tålamod och vinets förmåga att berätta historier. Gregor Shiraz är ett kraftfullt vin som använder den italienska Appassimento-metoden, medan Tango Shiraz/Viognier förenar två druvor i en dans av komplexitet och finess.

Familj, hantverk och engagemang

För Greg och Allison är vin mer än bara ett företag – det är en livsstil, ett arv och en konstform. Deras barn, kärleksfullt kända som Tin Lids, har varit involverade i vingården från ung ålder, vilket har lett till skapandet av en vinserie som bär deras namn. På Hobbs of Barossa förenas historia, innovation och passion i en unik kollektion av viner som lovar en autentisk smakupplevelse i varje droppe.