Domaine la Bosque – Wein mit Herz im Wald und Wurzeln im Respekt
Mitten in der wilden Natur des Languedoc, umgeben von Wald, Erdbeerbäumen und Steineichen, liegt Domaine la Bosque – ein kleiner Bio-Weinberg im schieferreichen Teil von Saint-Chinian. Hier leben die Reben Seite an Seite mit Blumen, Insekten und Tieren in einer lebendigen Artenvielfalt, die wie ein Hausgarten gepflegt wird.
Hinter dem Wein stehen Olivia und Maxime, zwei junge Winzer, die seit 2016 ihre 7 Hektar mit Liebe, Geduld und tiefem Respekt für das Land bewirtschaften. Sie arbeiten langsam, ehrlich und mit so wenig Eingriffen wie möglich, um frische Weine mit seidigen Tanninen und reinen Fruchtaromen zu kreieren.
La Bosque ist mehr als ein Weinberg – es ist eine Gemeinschaft, eine Lebensart und ein Liebesprojekt. Ein Wein, den man mit dem Herzen schmeckt.
